Ribolla Gialla - Perusini

Name: Ribolla Gialla - Perusini
Brand: Perusini
SKU: franco-w-117
Price: 15.32 EUR
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Perusini

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Perusini
Name	Ribolla Gialla
Vielfalt	Ribolla Gialla
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Frisch, blumig, fruchtig
Weinbereitung	Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region	Friaul-Julisch Venetien
Produktionsbereich	Friaul
Land	Italien
Typ	Weißwein
Reifung	6 Monate auf der Feinhefe
Fassart	Edelstahl
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 2-3 Jahren
Paarung	Vorspeisen, Fisch, leichte Gerichte

Descrizione

Die Ribolla Gialla di Perusini entsteht in der malerischen Region Friaul-Julisch Venetien, einem Landstrich, der für seine weinbauliche Berufung und die Moränenböden, die den produzierten Weinen Einzigartigkeit verleihen, bekannt ist. Dieser Wein zeigt sich in einer brillanten strohgelben Farbe und spiegelt die Reinheit der autochthonen Rebsorte Ribolla Gialla wider, die für ihre frische Säure und Leichtigkeit bekannt ist. Der sorgfältige und moderne Vinifizierungsprozess bewahrt die floralen und fruchtigen Noten, mit Aromen von grünem Apfel und Zitrusfrüchten, die in der Nase tanzen, während er am Gaumen harmonisch und lebendig ist, perfekt im Gleichgewicht zwischen Feinheit und Struktur.

Die Reifung ist kurz und darauf ausgerichtet, die typische Frische dieser Sorte zu bewahren, die gut zu Fischgerichten, leichten Vorspeisen und mediterraner Küche passt, wobei sie zarte Aromen hervorhebt, ohne sie zu überwältigen. Ein Wein, der das Territorium und die friulanische Tradition in jedem Schluck erzählt.

Das Weingut

Azienda Agricola Perusini – Weingut in Friuli-Venezia Giulia

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Azienda Agricola Perusini.

Historisches Weingut aus den Colli Orientali del Friuli, das Weißweine, Rotweine und Schaumweine produziert und den Charakter des Terroirs zum Ausdruck bringt; zudem betreibt es Agritourismus und Gastronomie.

Region: Friuli-Venezia Giulia

Land: Italia

Rebsorten: Ribolla Gialla, Pinot Grigio (anche in versione ramata), Sauvignon, Chardonnay, Friulano, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Refosco, Picolit

Historisches Weingut aus den Colli Orientali del Friuli, anerkannt unter den historischen Winzern. Erzeugung mit Schwerpunkt auf eigenen Trauben aus dem DOC Friuli Colli Orientali. Seit 2014 als Biobetrieb zertifiziert mit nachhaltigen Praktiken. Terrassenlagen auf Ponca-Boden. Integriertes Angebot: Weine, Agriturismus, Restaurant, Besichtigungen und Verkostungen.

Alle Weine kaufen von Azienda Agricola Perusini Das Weingut Azienda Agricola Perusini

Geschichte des Weinguts

Die Familie Perusini ist seit Generationen mit dem friulanischen Weinbau verbunden: das Familienhaus bewahrt historische Zeugnisse und das Weingut wurde von Luigi Veronelli zu den „historischen Winzern“ gezählt. In vergangenen Jahrhunderten haben Familienmitglieder autochtone Rebsorten selektiert und gefördert – allen voran Picolit und Ribolla Gialla – und die Tätigkeit wird bis heute von der Familie weitergeführt, die Tradition mit Forschung und Innovation verbindet.

Produktionsphilosophie

Das Weingut stellt die Kultur des Weinbergs in den Mittelpunkt: Es setzt auf Qualität im Weinberg, um Weine zu erzeugen, die Lage und Jahrgang widerspiegeln. Die Bewirtschaftung verbindet Respekt vor der Tradition, den Schutz der Biodiversität und die Einführung zeitgemäßer Vinifizierungsmethoden. Aus ökologischer Sicht folgt das Weingut nachhaltigen Praktiken und respektiert die Grundsätze zertifizierter biologischer Produktion.

Terroir und Weinberge

Gelegen in der Gemeinde Corno di Rosazzo, in den Colli Orientali del Friuli. Die Weinberge sind terrassiert und stehen auf eozänem Mergelboden, der besondere pedoklimatische Bedingungen und Expositionsverhältnisse schafft.

Auszeichnungen

Von Luigi Veronelli zu den ‚historischen Winzern‘ gezählt; biologisch zertifiziertes Weingut.