Rosso di Montalcino DOC - Capanna 2023

Der Rosso di Montalcino DOC von Capanna verkörpert das authentische Wesen des toskanischen Terroirs, eine elegante und brillante Ausdrucksform der Rebsorte Sangiovese, dem pulsierenden Herz der Herkunftsbezeichnung. Dieser Wein, der von den Hügeln um Montalcino stammt, zeichnet sich durch seine Frische und Unmittelbarkeit aus, typische Merkmale eines jungen Rotweins mit einer komplexen Seele.

Das Gebiet mit seinem milden Klima und ton- sowie kalksteinreichen Böden verleiht dem Wein eine feine Tanninstruktur und ein ausgewogenes Verhältnis von Säure und Körper. Die Reifung, meist kurz und traditionell, bewahrt die fruchtigen Noten von Kirsche, Himbeere und Rosmarin, begleitet von leichten würzigen Nuancen und einem angenehmen blumigen Nachklang. Der Geschmack ist lebendig, harmonisch, mit einem sauberen und leicht würzigen Abgang, der zu einem zweiten Schluck einlädt.

Perfekt als Begleitung zu Gerichten der toskanischen Küche wie Pici mit Wildschweinsauce oder einem reichen Ragout, ist dieser Rosso di Montalcino von Capanna auch ideal zu Braten und halbgereiftem Käse und bietet ein authentisches und mitreißendes Verkostungserlebnis, das der Identität eines der beliebtesten Cru Italiens treu bleibt.