Rosso IGT Perlhofer - Magnum - Cassa di Legno - Ritterhof 2022

Name: Rosso IGT Perlhofer - Magnum - Cassa di Legno - Ritterhof
Brand: Ritterhof
SKU: ron-000936
Price: 68.52 EUR
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Ritterhof

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Schiava, Lagrein, Merlot · IGT · 150 cl · 2022

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Technische Information

Hersteller	Ritterhof
Name	IGT
Vielfalt	Schiava, Lagrein, Merlot
Jahr	2022
Gradation	12.5%
Format	150 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze
Weinbereitung	Traditionelle Gärung bei 28°C, Reifung in großen Holzfässern
Region	Trentino-Südtirol
Produktionsbereich	Alto Adige
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Im Holz
Fassart	Holzkiste
Farbe	Rot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, gereifte Käse

Descrizione

Ein Rosso IGT, der sich mit entschiedenem, aber zurückhaltendem Charakter präsentiert, ideal für alle, die einen gehaltvollen Schluck ohne Übermaß suchen. Die Farbe ist tief rubinrot; in der Nase entwickelt er sich mit Noten kleiner roter und schwarzer Früchte, würzigen Nuancen und einem leichten Hauch von Zartbitterschokolade, die ein angenehmes und direktes Bouquet ergeben. Am Gaumen zeigt er gute Substanz: präsente, aber runde Tannine, ein Gleichgewicht zwischen Frische und alkoholischer Wärme und eine Würze, die den Abgang stützt und den Gaumen sauber und anregend hinterlässt. Sofort trinkbar, zeigt er dennoch Entwicklungspotenzial in der Flasche.

Die Magnum-Flasche in der Holzkiste wertet sowohl die Aufbewahrung als auch die optische Wirkung auf, perfekt als Geschenk oder zum gemeinsamen Öffnen. Er passt zu traditionellen Gerichten wie Braten, gegrilltem Fleisch und gereiftem Käse; empfohlen wird eine Serviertemperatur von etwa 16-18 °C, um seine Komplexität zu schätzen. Ein offener und einladender Wein, der Geselligkeit und kräftige Mahlzeiten ohne Allüren begleitet und gute Zufriedenheit bietet.

Das Weingut

Ritterhof – Weingut in Alto Adige / Trentino-Alto Adige

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Ritterhof.

Weingut mit Sitz in Kaltern (Südtirol), das ein breites Sortiment an Südtiroler Weinen in den Linien Terra, Collis und Rarus produziert. Geleitet von der Familie Roner, legt es Wert auf Qualitätspraktiken und Respekt gegenüber dem Terroir.

Region: Alto Adige / Trentino-Alto Adige

Land: Italia

Gegründet: 1967

Rebsorten: Pinot Bianco (Weißburgunder), Pinot Grigio, Chardonnay, Souvignier Gris (PIWI), Gewürztraminer (Traminer Aromatico), Sauvignon, Müller Thurgau, Goldmuskateller (Moscato giallo), Rosenmuskateller (Moscato rosa / Rosenmuskateller), Lagrein, Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero (Blauburgunder), Vernatsch / Schiava

Firmensitz in Kaltern, Südtirol. Die Weine sind in drei Linien unterteilt: Terra, Collis und Rarus. Im Besitz und unter Führung der Familie Roner; derzeitige Leitung: Eva Kaneppele. Große Vielfalt: von einheimischen Rebsorten bis hin zu internationalen Klassikern. Weinshop und geführte Besichtigungen auf dem Weingut möglich.

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Geschichte des Weinguts

Das Weingut hat seine Wurzeln in Caldaro an der Weinstraße. Laut der vom Weingut veröffentlichten Chronik geht der Grundstein der Tätigkeit auf das Jahr 1967 zurück, in den 1990er-Jahren kam der erste offizielle Önologe, und 1999 ging die Liegenschaft in den Besitz der Familie Roner über. In den letzten Jahrzehnten wurde die Anlage mehrfach erneuert und die Leitung liegt derzeit bei Eva Kaneppele, Vertreterin der jüngeren Generation.

Produktionsphilosophie

Das Weingut betont die Bedeutung des Terroirs und der Pflege im Weinberg: Handlese, sorgfältige Auswahl der Trauben und eine dauerhafte Zusammenarbeit mit lokalen Winzern. Die Produktion ist in verschiedene Linien gegliedert, die von Alltagsweinen bis zu ausgewählten Etiketten und Reserveweinen reichen, mit Augenmerk auf Nachhaltigkeit und Respekt vor der Natur.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge liegen in der Umgebung des Lago di Caldaro, im Herzen von Südtirol/Trentino-Südtirol, entlang der Weinstraße Nr. 1. Die Anbauflächen umfassen Moränenhänge und Hügel in einer Höhe von etwa 320 bis 450 Metern, mit sandigen und kiesigen Böden, die für das Becken des Sees typisch sind.