Rosso IGT Perlhofer - Magnum - Ritterhof
Rosso IGT Perlhofer - Magnum - Ritterhof
Ritterhof

Rosso IGT Perlhofer - Magnum - Ritterhof 2022

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Format: 150 cl

-14%
57,05 €


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Technische Information
Hersteller Ritterhof
Name IGT
Vielfalt Schiava, Lagrein, Merlot
Jahr 2022
Gradation 12.5%
Format 150 cl
Aromenprofil Rote Früchte, Gewürze, balsamische Noten
Weinbereitung Stahlfermentation, Maischegärung
Region Trentino-Südtirol
Produktionsbereich Alto Adige
Land Italien
Typ Rotwein
Reifung Einige Monate in Holzfässern
Fassart Eichenfässer
Farbe Rubinrot
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 5 Jahren
Paarung Rotes Fleisch, gereifte Käse

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Ein IGT-Rotwein, der sich mit warmem Charakter und einer angenehm ausgewogenen Geschmackstextur präsentiert: im Glas zeigt sich reife rote Frucht, begleitet von leichten Gewürznoten und einer gut integrierten krautigen Nuance. Der Schluck ist umhüllend, ohne aufdringlich zu sein, mit mittelvollem Körper, geschliffenen Tanninen und einer Säure, die den Trinkfluss stützt und ihm Frische sowie Dynamik verleiht. Die Persistenz ist überzeugend, mit Fruchtrückkehr und einer salzigen Note, die zu einem weiteren Schluck einlädt. Das Magnum-Format macht ihn ideal für gesellige Runden und für alle, die eine Flasche suchen, die ein gemeinsames Essen begleitet; er öffnet sich auch gut nach ein paar Stunden Dekantieren.

Er passt gut zu Braten, nicht zu schweren Schmorgerichten und halbhartem Käse, hält sich aber ebenso gut zu rustikalen, traditionellen Speisen. Bei etwa 16–18 °C servieren, um die Rundheit und Struktur zu schätzen, ohne die feineren Nuancen zu überdecken.

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