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17,50 €−13%
Empfohlener Preis: 20,20 €
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Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- Ritterhof
- Name
- IGT
- Vielfalt
- Schiava, Lagrein, Merlot
- Jahr
- 2023
- Gradation
- 12.5%
- Format
- 75 cl
- Aromenprofil
- Rote Früchte, Gewürze, balsamische Noten
- Weinbereitung
- Stahlfermentation, Maischegärung
- Reifung
- Einige Monate in Holzfässern
- Fassart
- Eichenfässer
- Farbe
- Rubinrot
- Serviertemperatur
- 16-18°C
- Empfohlener Verbrauch
- Innerhalb von 5 Jahren
- Paarung
- Rotes Fleisch, gereifte Käse
- Region
- Trentino-Südtirol
- Land
- Italien
- Produktionsbereich
- Alto Adige
- Typ
- Rotwein
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
Sprechen wir über Rosso IGT Perlhofer - Ritterhof
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Sommelier AIRosso IGT Perlhofer - Ritterhof
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Im Glas zeigt er sich in lebhaftem Rubin mit violetten Reflexen und einem olfaktorischen Geflecht, das auf reife rote Früchte, verwelkte Blütenblätter und leichte würzige sowie balsamische Noten setzt. Es ist ein IGT‑Rotwein, der durch das Gleichgewicht zwischen Frische und Körper überzeugt: die Aromen sind nicht aufdringlich, aber klar definiert, die Würze ist dezent und lädt zum Schluck ein. Die Struktur ist genussvoll, die Tannine zeigen sich weich und geschliffen, ohne zu beschweren, und die Salzigkeit begleitet den Trinkfluss, verleiht eine angenehme Trinkigkeit und ein warmes, umhüllendes Finale.
Am Gaumen präsentiert er sich rund, mit Rückkehren von Kirsche, kleinen Waldbeeren und einer leichten Gewürznote; die Textur ist seidig und der Genuss bleibt klar bis zu einem Abgang von ansprechender Persistenz. Es ist ein Wein mit ehrlichem Charakter, geeignet für Alltagsgerichte: gegrilltes Fleisch, Zubereitungen mit Pilzen, würzige Saucen oder mittelgereifte Käsesorten, macht aber auch an einer informellen Tafel eine gute Figur. Er öffnet sich gut nach kurzem Aufenthalt in der Karaffe oder eingeschenkt in ein großes Glas; bei mäßiger Serviertemperatur servieren, um Frische und aromatische Klarheit zu betonen.
Am Gaumen präsentiert er sich rund, mit Rückkehren von Kirsche, kleinen Waldbeeren und einer leichten Gewürznote; die Textur ist seidig und der Genuss bleibt klar bis zu einem Abgang von ansprechender Persistenz. Es ist ein Wein mit ehrlichem Charakter, geeignet für Alltagsgerichte: gegrilltes Fleisch, Zubereitungen mit Pilzen, würzige Saucen oder mittelgereifte Käsesorten, macht aber auch an einer informellen Tafel eine gute Figur. Er öffnet sich gut nach kurzem Aufenthalt in der Karaffe oder eingeschenkt in ein großes Glas; bei mäßiger Serviertemperatur servieren, um Frische und aromatische Klarheit zu betonen.
Das Weingut
Ritterhof
Alto Adige / Trentino-Alto AdigeItaliaSeit 1967
Weingut mit Sitz in Kaltern (Südtirol), das ein breites Sortiment an Südtiroler Weinen in den Linien Terra, Collis und Rarus produziert. Geleitet von der Familie Roner, legt es Wert auf Qualitätspraktiken und Respekt gegenüber dem Terroir.
- Rebsorten
- Pinot Bianco (Weißburgunder), Pinot Grigio, Chardonnay, Souvignier Gris (PIWI), Gewürztraminer (Traminer Aromatico), Sauvignon, Müller Thurgau, Goldmuskateller (Moscato giallo), Rosenmuskateller (Moscato rosa / Rosenmuskateller), Lagrein, Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero (Blauburgunder), Vernatsch / Schiava
- Firmensitz in Kaltern, Südtirol.
- Die Weine sind in drei Linien unterteilt: Terra, Collis und Rarus.
- Im Besitz und unter Führung der Familie Roner; derzeitige Leitung: Eva Kaneppele.
- Große Vielfalt: von einheimischen Rebsorten bis hin zu internationalen Klassikern.
- Weinshop und geführte Besichtigungen auf dem Weingut möglich.
Die Geschichte
Das Weingut hat seine Wurzeln in Caldaro an der Weinstraße. Laut der vom Weingut veröffentlichten Chronik geht der Grundstein der Tätigkeit auf das Jahr 1967 zurück, in den 1990er-Jahren kam der erste offizielle Önologe, und 1999 ging die Liegenschaft in den Besitz der Familie Roner über. In den letzten Jahrzehnten wurde die Anlage mehrfach erneuert und die Leitung liegt derzeit bei Eva Kaneppele, Vertreterin der jüngeren Generation.
Produktionsphilosophie
Das Weingut betont die Bedeutung des Terroirs und der Pflege im Weinberg: Handlese, sorgfältige Auswahl der Trauben und eine dauerhafte Zusammenarbeit mit lokalen Winzern. Die Produktion ist in verschiedene Linien gegliedert, die von Alltagsweinen bis zu ausgewählten Etiketten und Reserveweinen reichen, mit Augenmerk auf Nachhaltigkeit und Respekt vor der Natur.
Terroir und Weinberge
Die Weinberge liegen in der Umgebung des Lago di Caldaro, im Herzen von Südtirol/Trentino-Südtirol, entlang der Weinstraße Nr. 1. Die Anbauflächen umfassen Moränenhänge und Hügel in einer Höhe von etwa 320 bis 450 Metern, mit sandigen und kiesigen Böden, die für das Becken des Sees typisch sind.