Rosso Piceno DOC "Tarà" - BIO - Cocci Grifoni 2024

Name: Rosso Piceno DOC "Tarà" - BIO - Cocci Grifoni
Brand: Cocci Grifoni
SKU: GIU-8793
Price: 11.01 EUR
Availability: OutOfStock

Cocci Grifoni

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50% Sangiovese; 50% Montepulciano · Rosso Piceno DOC Tarà (BIO) - Tenuta Cocci Grifoni · 75 cl · 2024

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Technische Information

Hersteller	Cocci Grifoni
Name	Rosso Piceno DOC Tarà (BIO) - Tenuta Cocci Grifoni
Vielfalt	50% Sangiovese; 50% Montepulciano
Jahr	2024
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Himbeeren, Zyklamen, Veilchen, Abgang mit rosa Pfeffer
Weinbereitung	Handlese; separate Reifung Montepulciano im Fass, Sangiovese in Zement
Region	Marken
Produktionsbereich	Tenuta Tarà; Lage SE/SW; 200–250 m ü.d.M.
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	4 Monate in Fass/Zement; mindestens 3 Monate Flaschenreife
Fassart	Fässer à 50 hl und Zementbehälter
Farbe	Brillant rubinrot
Serviertemperatur	18°C
Empfohlener Verbrauch	Lagerung 5–7 Jahre
Paarung	Rotes Fleisch, Eintöpfe, Pilzgerichte, gereifte Käsesorten

Descrizione

Der Rosso Piceno DOC "Tarà" von Cocci Grifoni ist ein biologischer Wein, der ein unmittelbares und ehrliches Profil bietet. Im Glas zeigt er eine rubinrote Farbe mittlerer Intensität; in der Nase treten Noten von reifen roten Früchten, leichte florale Nuancen und ein Hauch feiner Gewürze hervor. Die Struktur ist mittelkräftig, mit geschliffenen Tanninen und einer Frische, die das Gesamtbild ausgewogen hält, ohne Übertreibungen. Ein Etikett für alle, die einen charaktervollen Alltagsrotwein suchen, nicht übermäßig komplex, aber gepflegt in der aromatischen Sauberkeit.

Er passt gut zu Alltagsspeisen: Pasta mit Tomatensauce, helles Fleisch, Aufschnitt und mittelgereifte Käsesorten. Wir empfehlen ihn bei etwa 16–18 °C zu servieren; ein kurzer Aufenthalt im Dekanter kann die Aromen öffnen, wenn man ihn etwas entwickelter bevorzugt. Die biologische Ausrichtung des Herstellers zeigt sich in der Klarheit der Frucht und dem zurückhaltenden Ansatz: eine beruhigende Wahl für jene, die Nachhaltigkeit schätzen, ohne auf ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis verzichten zu wollen.

Das Weingut

Tenuta Cocci Grifoni – Weingut in Marken (Prov. Ascoli Piceno)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Tenuta Cocci Grifoni.

Familiengeführtes Weingut in den Marken (San Savino di Ripatransone, AP), bekannt für die Wiederentdeckung der Rebsorte Pecorino und den Pecorino Offida DOCG „Colle Vecchio“.

Region: Marken (Prov. Ascoli Piceno)

Land: Italien

Alle Weine kaufen von Tenuta Cocci Grifoni Das Weingut Tenuta Cocci Grifoni

Geschichte des Weinguts

Betrieb mit offiziellem Gründungsjahr 1933. Guido Cocci Grifoni entdeckte in den 1980er-Jahren die Rebsorte Pecorino neu; die erste reine Pecorino‑Vinifikation datiert von 1990. Seither hat das Weingut zur Aufwertung des Pecorino in der Herkunftsbezeichnung Offida beigetragen.

Produktionsphilosophie

Familiengeschichte und -führung; Ausrichtung auf Pflege des Terroirs, Experimentierfreude (z. B. resistente Rebsorten) und Gastfreundschaft. Wertschätzung einheimischer Rebsorten (insbesondere Pecorino) und Betonung der Beziehung zwischen Weinberg, Mensch und Landschaft.

Terroir und Weinberge

Sitz: Via Messieri 12, San Savino (Ripatransone, AP). Weinberge in der Gegend von Offida (Marken). Für den Colle Vecchio: toniger Boden; Nordwest‑Lage; Höhenlage 180–250 m ü. d. M.; Erziehungssystem Guyot.