SaDiVIno

Romagna Sangiovese Predappio DOC - San Joves - SaDiVino 2021

()

Lese die Beschreibung

Format: 75 cl

-11%

17,57 €

Empfohlener Preis: 19,92 €

Inkl. MwSt. und St.

Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)

Sofortige Verfügbarkeit

Versand nach:

Versandsicherheit >

Schutz vor Beschädigung/Verlust
Qualitätssicherung
Verfolgter Versand
Versand in 24/48h* *(für Artikel in ‚Sofortige Verfügbarkeit‘)

Technische Information

Hersteller	SaDiVIno
Name	Romagna Sangiovese Predappio DOC
Vielfalt	Sangiovese
Jahr	2021
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, krautige Noten
Weinbereitung	Stahlfermentation, Maischegärung
Region	Emilia-Romagna
Produktionsbereich	Predappio
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	6-12 Monate
Fassart	Eichenfässer
Farbe	Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, Braten, gereifte Käse

Descrizione

Il Romagna Sangiovese Predappio DOC San Joves di SaDiVino è un'espressione autentica del terroir romagnolo. Questo vino, prodotto nella storica zona di Predappio, incarna la tradizione e il carattere indomito del Sangiovese. Alla vista, si presenta con un colore rosso rubino intenso, con riflessi leggermente granati.

Al naso, il San Joves offre un bouquet complesso e avvolgente: emergono profumi di frutti rossi maturi come ciliegia e prugna, accompagnati da note floreali di violetta e lievi sentori speziati di pepe nero e tabacco. Il passaggio in botte conferisce sfumature terziarie di vaniglia e cioccolato, che arricchiscono ulteriormente l'olfatto.

Al palato, il vino mostra una buona struttura e un'elegante tannicità, tipica del Sangiovese di Predappio. L'acidità vivace dona freschezza e bilancia perfettamente la componente alcolica, rendendo il San Joves armonioso e persistente. Il finale è lungo e piacevolmente fruttato, con ritorni di spezie dolci.

Questo Sangiovese si abbina egregiamente a piatti della cucina tradizionale romagnola, come le tagliatelle al ragù, arrosti di carne e formaggi stagionati. SaDiVino ha saputo interpretare un grande classico con maestria, rispettando le peculiarità del vitigno e del territorio. Per gli amanti dei vini rossi corposi e di carattere, il San Joves è una scelta che non deluderà.

Das Weingut

SaDiVino – Weingut in Emilia-Romagna

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von SaDiVino.

Kleines Weingut in Predappio (Forlì-Cesena), das vorwiegend aus Sangiovese und Albana hergestellte Weine produziert und in Fachführern sowie auf branchenspezifischen Marktplätzen vertreten ist.

Region: Emilia-Romagna

Land: Italia

Gegründet: 2011

Rebsorten: Sangiovese, Albana, Chardonnay, Sauvignon, Merlot, Trebbiano, Viognier

Sitz und Weinberge in Predappio Großer Fokus auf Sangiovese und Albana, mit regionalen Etiketten. Umstellung auf biologischen Anbau Präsenz auf Vivino und Erwähnung im Gambero Rosso Besichtigungen und Verkostungen nach Vereinbarung; Direktverkauf

Alle Weine kaufen von SaDiVino Das Weingut SaDiVino

Geschichte des Weinguts

SaDiVino entstand als Familienbetrieb in Predappio. Die in den Weintourismusprofilen geschilderte Geschichte erzählt von einer Leidenschaft, die von Generation zu Generation weitergegeben wurde; der Gründer erinnert sich an die Lehren seines Großvaters zur Pflege des Weinbergs und zur traditionellen Vinifikation. Das Weingut hat sich im Laufe der Jahre weiterentwickelt und kümmert sich sowohl um den Weinberg als auch um die eigene Produktion.

Produktionsphilosophie

Ausrichtung auf Regionalität und eine Weinbereitung, die die Charakteristika der Rebsorten der Romagna zur Geltung bringt. Im Laufe der Jahre hat das Unternehmen einen Weg hin zur biologischen Landwirtschaft eingeschlagen und bietet Besichtigungen und Verkostungen nach Vereinbarung an, mit Augenmerk auf eingriffsarme Praktiken im Weinberg und im Keller.

Terroir und Weinberge

Weinberge in den Hügeln von Predappio und Predappio Alta in der Provinz Forlì-Cesena. Die Produktion erfolgt unter den typischen Herkunftsbezeichnungen der Region und zielt darauf ab, den lokalen Charakter der Rebsorten zum Ausdruck zu bringen.