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Technische Information
- Hersteller
- Brusa
- Name
- Rubicone IGT
- Vielfalt
- Sangiovese
- Gradation
- 11.0%
- Format
- 75 cl
- Aromenprofil
- Rote Früchte, Gewürze, krautige Noten
- Weinbereitung
- Stahlfermentation, Maischegärung
- Reifung
- Einige Monate in Stahl oder Holz
- Fassart
- Stahl
- Farbe
- Rubinrot
- Serviertemperatur
- 16-18°C
- Empfohlener Verbrauch
- Innerhalb von 3-5 Jahren
- Paarung
- Rotes Fleisch, Aufschnitt, gereifte Käse
- Region
- Emilia-Romagna
- Land
- Italien
- Produktionsbereich
- Rubicone
- Typ
- Rotwein
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
Sprechen wir über Sangiovese Rubicone IGT - Brusa
Weitere Fragen
Sommelier AISangiovese Rubicone IGT - Brusa
Weitere Fragen
Brusa präsentiert einen Sangiovese aus dem Rubicone, der durch Unmittelbarkeit und Ehrlichkeit überzeugt. Im Glas zeigt er ein helles Rubinrot und ein olfaktorisches Profil, das von frischen roten Früchten dominiert wird, mit erdigen Anklängen und einem leichten krautigen Ton, der die Frucht abschwächt, ohne sie zu überlagern. Am Gaumen schlank und lebhaft: brillante Säure, dezente Würze und geschmeidige Tannine, die den Gaumen elegant stützen. Der Ausdruck bleibt offen und direkt, mit einem angenehm würzigen Finale, das zum nächsten Schluck einlädt und die Klarheit des Profils bestätigt. Insgesamt ein mittelkräftiger, ausgewogener und leicht zu trinkender Wein, gedacht für den täglichen Tisch, aber mit genügend Persönlichkeit für gehaltvollere Gerichte. Er passt gut zu Pasta mit Tomatensauce, gegrilltem Fleisch, Aufschnitt und mittelgereiften Käsesorten, und hält sich auch zu gerösteten Beilagen oder Pilzgerichten gut.
Leicht gekühlt servieren und im Glas öffnen lassen, um seine Lebendigkeit und Nuancen voll zu schätzen; ideal für ungezwungene gesellige Momente.
Leicht gekühlt servieren und im Glas öffnen lassen, um seine Lebendigkeit und Nuancen voll zu schätzen; ideal für ungezwungene gesellige Momente.
Das Weingut
Cantine Brusa
Emilia-RomagnaItalia
Italienisches Wein- und Agrarunternehmen, tätig in der Produktion und im Handel mit Mosten, konzentrierten Säften und Fassweinen, mit Sitz in Dozza (Bologna), Emilia‑Romagna. ([coobiz.it](https://www.coobiz.it/azienda/dozza-produzione-vini/co1523887?utm_source=openai))
- Nachgewiesener Sitz: Dozza, Emilia‑Romagna.
- Spezialisierung auf Moste, Konzentratsäfte und Bulkweine für den Weinmarkt sowie den Food-&-Beverage-Bereich.
- Aufnahme in regionalen Verzeichnissen und Dokumenten im Zusammenhang mit der agroindustriellen Tätigkeit.
- Es gibt kommerzielle Hinweise auf Flaschen/Etiketten 'Cantine Brusa', die auf Marktplätzen als Weine aus dem Salento angeboten werden.
- Unternehmensprofil und Einträge in kommerziellen Verzeichnissen, die Kontaktdaten und gewerbliche Tätigkeiten aufführen.
Die Geschichte
Verfügbare Quellen beschreiben Cantine Brusa als ein Unternehmen, das sich von einer Abfülltätigkeit zu einem industriellen Betrieb entwickelt hat, der auf die Verarbeitung von Mosten und die internationale Vermarktung ausgerichtet ist; das Unternehmen wird in Firmenverzeichnissen und regionalen Dokumenten im Zusammenhang mit dem Sitz in Dozza genannt. Einige Branchenseiten und Unternehmensprofile berichten über die Verwendung der Marke 'Brusa 1888' sowie über Investitionen in Digitalisierung und Export.
Produktionsphilosophie
Aus den Unternehmensbeschreibungen geht ein Ansatz hervor, der auf die Lieferung von Trauben-Halbfabrikaten sowie von losen Weinen für den Wein- und Lebensmittelmarkt ausgerichtet ist, mit Augenmerk auf Qualitätskontrolle und Export in verschiedene Länder.
Terroir und Weinberge
Der Sitz und der dokumentierte Hauptbetrieb befinden sich in Dozza, in der Provinz Bologna; die Handels- und Produktionsaktivitäten werden sowohl auf den nationalen Markt als auch auf den internationalen Export ausgerichtet beschrieben. Es gibt auch Hinweise auf unter der Bezeichnung 'Cantine Brusa' etikettierte Weine, die in einigen Marktplätzen der Region Salento zugeschrieben werden, was auf gleichnamige Marken oder unterschiedliche Verwendungsweisen des Markenzeichens hindeutet.