Sivi Pinot - Cantina Erzetiĉ 2023

Il Sivi Pinot della Cantina Erzetiĉ repräsentiert einen eleganten Ausdruck der Rebsorte Pinot Grigio in ihrer feinsten Form. Aus Weinbergen, die mit großer Sorgfalt gepflegt werden, stammt dieser Wein aus einem gebiet mit optimalen Bedingungen, wo das kühle Mikroklima und die besonders gut entwässernden Böden den Trauben eine außergewöhnliche Qualität verleihen.

Der Sivi Pinot zeichnet sich durch die Lagerung in Edelstahltanks aus, welche die Frische und Mineralität des Pinot Grigio bewahren und seine aromatische Lebendigkeit erhalten. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden Strohgelb, während sich in der Nase zarte Noten von weißfleischigen Früchten und florale Anklänge mit einem angenehmen balsamischen Hauch öffnen.

Am Gaumen bietet er ein perfektes Gleichgewicht zwischen lebhafter Säure und Sanftheit, das den salzigen und harmonischen Charakter hervorhebt. Ideal in Kombination mit Fischgerichten, Krustentieren und leichten Vorspeisen, bringt er die Potenziale des Herkunftsgebiets am besten zur Geltung.