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16,70 €−19%
Empfohlener Preis: 20,60 €
Inkl. MwSt. und St.
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- Cotarella
- Name
- Spumante Rosé Brut
- Vielfalt
- Pinot Nero
- Gradation
- 12.5%
- Format
- 75 cl
- Aromenprofil
- Fruchtig, blumig, Noten von Erdbeere und Himbeere
- Weinbereitung
- Charmat-Methode
- Reifung
- 18 Monate auf der Hefe
- Fassart
- Edelstahl
- Restzucker
- Brut (niedrig)
- Farbe
- Rosé
- Serviertemperatur
- 6-8°C
- Empfohlener Verbrauch
- Jung, innerhalb von 1-2 Jahren
- Paarung
- Aperitifs, Fischvorspeisen, leichte Desserts
- Region
- Umbrien
- Land
- Italien
- Produktionsbereich
- Montecchio (TR)
- Typ
- Schaumwein
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
Sprechen wir über Spumante Rosé Brut - Cotarella
Weitere Fragen
Sommelier AISpumante Rosé Brut - Cotarella
Weitere Fragen
Das Spumante Rosé Brut von Cotarella ist ein elegantes Beispiel italienischer Schaumweine, produziert im Herzen von Latium, einer Region mit reicher Weinbautradition. Hauptsächlich aus Pinot Noir Trauben gewonnen, zeichnet sich dieser Spumante durch seine raffinierte Frische und das feine, anhaltende Perlage aus, erzielt durch die Charmat-Methode. Die zarte rosa Farbe kündigt ein delikates Bouquet an, das an Walderdbeeren, leichte florale Noten und eine leichte fruchtige Sinnlichkeit erinnert. Am Gaumen zeigt er sich harmonisch und lebhaft, mit einem angenehmen Gleichgewicht zwischen Säure und Weichheit, was jeden Schluck umhüllend und erfrischend macht.
Ideal als raffinierter Aperitif passt er hervorragend zu Meeresvorspeisen, rohem Fisch oder leichten Zubereitungen und unterstreicht die Geselligkeit mit Eleganz und Leichtigkeit. Ein vielseitiger Begleiter für jene, die ein prickelndes Erlebnis mit sanftem, aber entschlossenem Charakter wünschen – perfekt, um besondere Momente zu feiern.
Ideal als raffinierter Aperitif passt er hervorragend zu Meeresvorspeisen, rohem Fisch oder leichten Zubereitungen und unterstreicht die Geselligkeit mit Eleganz und Leichtigkeit. Ein vielseitiger Begleiter für jene, die ein prickelndes Erlebnis mit sanftem, aber entschlossenem Charakter wünschen – perfekt, um besondere Momente zu feiern.
Das Weingut
Famiglia Cotarella
Lazio, Umbria, ToscanaItalia
Italienische, familiengeführte Weingruppe (Marken Falesco / Cotarella) mit starkem Bezug zur Region Latium; bekannt für den Merlot „Montiano“ und für die Wertschätzung der autochthonen Rebsorte Roscetto unter dem Etikett „Ferentano“.
- Rebsorten
- Merlot, Roscetto, Syrah
- Montiano: Merlot pur, das ikonische Etikett der Familie.
- Ferentano: Etikett, das der einheimischen Rebsorte Roscetto gewidmet ist.
- Hauptanbaugebiete: Montefiascone / Montecchio.
- Angegebene Betriebsgröße: etwa 330 Hektar Rebfläche.
- Angegebene Jahresproduktion: ca. 3.650.000 Flaschen.
Die Geschichte
Die familiären Wurzeln reichen bis in die 1960er Jahre; die Brüder Renzo und Riccardo Cotarella gründeten 1979 das Projekt Falesco. In den folgenden Jahren ging die Leitung an die nächste Generation über, und die Gruppe entwickelte sich zur 'Famiglia Cotarella', erweiterte die Weinberge und erwarb neue Weingüter. Das Unternehmen hat außerdem Forschungen und Initiativen vorangetrieben, um lokale Rebsorten wie Roscetto wiederzubeleben.
Produktionsphilosophie
Streben nach dem regionaltypischen Ausdruck durch die Verbindung von Tradition und Innovation: Fokus auf die Aufwertung autochthoner Rebsorten, Versuchstätigkeiten im Weinberg und im Keller sowie Bildungs‑ und sozialverantwortliche Projekte mit regionalem Bezug.
Terroir und Weinberge
Weinberge liegen überwiegend in Latium und Umbrien, mit weiteren Lagen in der Toskana. Die Böden in den Gebieten rund um den Bolsena-See sind häufig vulkanischen Ursprungs.