Whisky US*1 Single Barrel Straight Rye 70cl - Michter’s
Michter’sFormat: 70 cl
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| Michter’s | |
| Whisky | |
| Würzig, Vanille- und Karamellnoten | |
| Roggen, Wasser, Hefe | |
| 70 cl | |
| 42.4% | |
| Amerikanisches Eichenfass | |
| Mindestens 4 Jahre | |
| Kontinuierliche Destillation und Pot Still | |
| 2 | |
| Kaltfiltration | |
| Goldbernstein | |
| Pur, mit Eis oder im Cocktail |
Jede Flasche von Michter’s Single Barrel stammt aus einem einzelnen Fass, das sorgfältig ausgewählt wurde, um eine erstklassige Qualität und ein einzigartiges Aroma zu gewährleisten. Die Reifung in amerikanischen Eichenfässern verleiht dem Whisky Noten von Vanille, Honig und süßen Gewürzen, begleitet von einem Hauch von Pfeffer und geröstetem Getreide, typisch für Roggen. Am Gaumen zeigt sich eine samtige, lange und harmonische Textur mit einem anhaltenden Nachgeschmack, der die würzigen Aromen hervorhebt.
Ideal pur oder mit einem Eiswürfel zu genießen, passt dieser Rye Whiskey gut zu kräftigen Gerichten wie geräuchertem Fleisch oder gereiftem Käse und hebt seine komplexen Qualitäten sowie seine ausgeprägte Persönlichkeit hervor. Eine edle Wahl für all jene, die handwerkliche Whiskys mit großem Charakter schätzen.
Michter’s
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Destillation
Die Produktion umfasst Anlagen mit kleinen Pot Stills (pot-to-pot-System) und einer großen kupfernen Kolonne (angegeben mit 32" Durchmesser und etwa 46 ft Höhe in der Shively-Anlage). Fort Nelson arbeitet außerdem mit historischen Pot Stills und Zypressen-Fermentern aus Holz, die von der alten Michter's in Pennsylvania geborgen wurden; Shively nutzt Stahlfermenter für die größeren Produktionen.
Reifung
Reifung in neuen, ausgebrannten amerikanischen Eichenfässern, wobei für einige Produkte zuvor getoastete Dauben verwendet werden; Einlagern bei niedrigerem Einfahr-Grad (etwa 103 proof), um eine andere Reifungschemie zu fördern; Anwendung von Heat-Cycling in den Lagerhäusern zur Intensivierung der Wechselwirkung zwischen Destillat und Holz; viele Abfüllungen sind Single-Barrel oder sehr kleine Chargen.