Rohstoffe
Melasse
Zuckerrohrsaft/-sirup (clairin)
Marke
Papalin
Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Papalin.
Papalin ist ein Rum‑Projekt/Marke, die sich Assemblagen (blended rums) widmet, geschaffen und betreut von Luca Gargano über Velier und das Joint‑Venture La Maison & Velier. Die Range legt den Schwerpunkt auf regionale Assemblagen, die in den Herkunftsländern gereift sind (tropische Reifung), mit Ausgaben, die Jamaica, Haiti, Réunion und andere Herkunftsorte gewidmet sind.
rum
rum blends (verschnittene Rums)
rum vor Ort gereift (tropische Reifung)
Rum‑Marke
Sortiment des Herstellers
Sortiment des Herstellers Papalin
Spirituosen-Kategorien
rum
rum blends (verschnittene Rums)
rum vor Ort gereift (tropische Reifung)
Rum‑Marke
Repräsentative Produkte
Rhum Papalin 2013 70cl Velier
Rhum Papalin 5Y Ed.2024 47° 70cl Jamaica
Rhum Papalin 5Y Ed.2024 Overproof 57° 70cl Jamaica
Rum 10 yo Reunion 70cl - Papalin
Rum Jamaica Edition 2021 7 yo 70cl - Papalin
Fässer und Reifungsbehälter
ex-bourbon
ex-sherry
ex-Caroni
Destillation und Produktion
Destillation und Produktion
Produktionsmethode
Auswahl und Vatting von Fässern aus verschiedenen Destillerien; die Assemblagen werden in Zusammenarbeit mit lokalen Partnern geplant und umgesetzt und reifen in den offiziellen Einrichtungen der Destillerien (tropische Reifung). Technische Spezifikationen (Brennertyp, Blend‑Anteile) variieren je nach Release.
Destillation
Variabel: Die Komponenten der Assemblagen stammen aus verschiedenen Destillerien und umfassen Destillate, die mit Pot Still und anderen Verfahren gewonnen werden; die konkrete Methode hängt von der jeweiligen Edition ab.
Reifung
Die Reifung erfolgt überwiegend in den Lagerhäusern/Depots der Destillerien in den Herkunftsländern (tropische Reifung); in einigen Editionen sind Veredelungen in Ex‑Bourbon‑ oder Ex‑Sherry‑Fässern angegeben.
Geschichte des Herstellers Papalin
Papalin entstand 2013 als von Luca Gargano konzipierter Blend, ursprünglich bestehend aus Rums aus Kuba, Venezuela und einem kleinen Anteil Caroni. Die Marke wurde ab 2021 unter dem Dach von La Maison & Velier neu aufgelegt und weiterentwickelt mit einer Reihe regionaler Editionen (Jamaica, Haiti, Réunion) und kleinen Auflagen; offizielle Materialien von La Maison & Velier beschreiben Papalin als ein Projekt, das sich Assemblagen und einem ‚tropical dependent bottler‘ widmet.
Produktionsphilosophie
Wertschätzung geografischer Assemblagen und der Reifung am Produktionsort, in direkter Zusammenarbeit mit Partnerdestillerien, um die Destillate in deren Tanks/Lagern auszuwählen und reifen zu lassen, bevor sie abgefüllt werden.
Gebiet
Marke, geführt von Velier (Italien) und La Maison & Velier (Joint‑Venture Frankreich/Italien) mit Rum‑Auswahlen aus Produktionsländern wie Jamaica, Haiti, Réunion, Kuba, Venezuela und Caroni (Trinidad), je nach Edition.
Papalin
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