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La Toscane est l'une des régions viticoles les plus importantes au monde, probablement la plus représentative du vin italien. Le développement de la viticulture en Toscane est dû aux Étrusques, qui ont vécu dans la région pendant de nombreux siècles et qui sont considérés comme le peuple ancien qui s'est le plus consacré à la culture de la vigne et à la production de vin. Les témoignages qui racontent la culture viticole toscane sont nombreux, parfois curieux comme le Coq Noir, symbole du Chianti Classico. Viennent ensuite d'autres noms d'égale importance internationale comme Brunello di Montalcino ou Morellino di Scansano.
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