Domaine Feudi del Pisciotto

Le domaine conserve un vaste palmento du XVIIIe siècle restauré et abrite, aux côtés de cette structure historique, une cave moderne. Le projet contemporain a été développé avec l'apport technique de Giacomo Tachis et sous la direction œnologique d'Alessandro Cellai; la propriété a été intégrée au groupe lié à Castellare.

Production liée au territoire et axée sur la durabilité: des vins qui valorisent le terroir du Val di Noto en suivant les principes œnologiques de Giacomo Tachis, avec une attention portée à la qualité des raisins et au respect de l'environnement.

Située à Contrada del Pisciotto, commune de Niscemi, à la lisière de la Riserva Naturale Sughereta di Niscemi et dans le périmètre de la DOCG Cerasuolo di Vittoria; vignobles situés à courte distance de la mer, bénéficiant d'influences climatiques atténuées par les brises marines.

Les étiquettes du domaine ont été primées et citées dans des distinctions internationales.