Domaine

Domaine Le Volpi & Monte Fasolo

Découvrez l'histoire, le terroir et les vins de Le Volpi & Monte Fasolo.

Exploitation agricole des Colli Euganei (Veneto) produisant des vins biologiques et véganes, alliant production vitivinicole, accueil, boutique de vins et expériences de dégustation.
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Histoire du domaine Le Volpi & Monte Fasolo

Le Volpi et Monte Fasolo ont été créés comme deux exploitations agricoles distinctes dans les Colli Euganei. La propriété a été acquise et restaurée par la famille Rossi Luciani à partir de 2010. Le projet a porté sur la cave, les vignobles, les oliveraies et l'activité d'accueil, conduisant aujourd'hui les deux domaines à fonctionner de manière intégrée et à accorder une attention particulière à la durabilité.

Philosophie de production

L'entreprise déclare adopter une approche axée sur l'agriculture durable: production biologique des raisins, pratiques visant à réduire les interventions chimiques, traçabilité complète de la filière, utilisation d'emballages et de bouteilles plus légers et choix véganes dans le processus de vinification. Elle mène des activités de recherche et d'expérimentation pour améliorer la qualité tout en respectant le territoire.

Terroir et vignobles

Située au cœur du Parco Regionale dei Colli Euganei, elle possède des domaines entre les communes de Baone et Cinto Euganeo. Les sols sont d'origine volcanique et argileuse, typiques des Colli Euganei. L'entreprise associe la production vitivinicole à des activités d'oenotourisme et d'hébergement.

Récompenses

Mentions et distinctions dans des concours régionaux.

Pourquoi choisir les vins de Le Volpi & Monte Fasolo

Ce domaine représente une référence utile pour les amateurs de vin à la recherche d’étiquettes authentiques, d’identité territoriale et d’une sélection fiable disponible en ligne.

Sur cette page, vous pouvez découvrir le producteur, approfondir son histoire et parcourir les vins actuellement disponibles à l’achat.

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