Domaine Rosset Terroir (Rosset)

La famille Rosset a lancé la production viticole au début des années 2000, en plantant ses premiers vignobles à Senin et en développant progressivement la cave par l'acquisition de parcelles dans plusieurs crus de la Vallée d'Aoste. Au fil des ans, l'entreprise a étendu sa présence dans des vignobles d'altitude et a complété sa production viticole par des activités agricoles et de distillation rattachées au groupe familial.

Le domaine vise à exprimer l'identité du territoire alpin à travers des travaux soignés à la vigne, des vendanges manuelles et des vinifications maîtrisées; à la cave, différents contenants sont utilisés pour valoriser la précision aromatique et la minéralité, avec une approche axée sur la durabilité et le respect du terroir.

Située dans la Vallée d'Aoste, la cave travaille des parcelles sur des sols d'origine glaciaire, avec de fortes amplitudes thermiques; les vignobles cités dans les sources se trouvent entre Saint-Christophe, Quart et des zones à plus de 900 mètres, avec des expositions et des pentes typiques de la viticulture alpine.

Le domaine est cité et recensé dans des guides et des publications spécialisées; sur plusieurs fiches produits et points de vente en ligne figurent des références à des distinctions dans des guides nationaux.