Amaro Riserva 70cl - Convento S. Giovanni - Astuccio - Distilleria Berta
Distilleria BertaFormat: 70 cl
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 Producteur |
Distilleria Berta |
 Taper |
Amer |
 Profil aromatique |
Herbacé, amer, épicé, aromatique |
 Ingrédients |
Herbes, racines, épices, alcool, sucre |
 Format |
70 cl |
 Gradation |
30.0% |
 Couleur |
Marron foncé |
 Consommation |
Digestif, servir froid ou avec des glaçons |
Le résultat est un équilibre raffiné entre douceur et amertume, avec des notes de racines, d’agrumes et d’épices qui s’épanouissent avec élégance en bouche. Le long vieillissement en fûts de bois confère structure et douceur, enrichissant le bouquet de senteurs vanillées et balsamiques. Parfait à déguster après le repas, cet amaro invite à des moments de réflexion et de plaisir méditatif.
Le packaging en astuccio souligne sa vocation de produit d’exception, idéal pour offrir une expérience sensorielle authentique, représentative du territoire piémontais et de la tradition Berta.
Distilleria Berta
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Distilleria Berta.
Distillation
Distillation à la vapeur avec petites chaudières discontinues (caldaiette discontinue) ; processus en trois étapes : première distillation pour obtenir la flemma, filtration à froid, et seconde distillation pour séparer le cœur ; on distille à la fois le marc et le vin/raisin pour différentes productions.
Vieillissement
Vieillissement dans de grandes cuves en chêne slavonien (vat cellar) pour la première phase et prolongé en barriques et tonneaux (bois Tronçais d’Allier) dans des caves souterraines ; certains produits mûrissent pendant des années dans un environnement naturellement thermorégulé ; présence d'une cave R&D pour expérimentations.
Matières premières
Produits représentatifs
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