Berta

Brandy Berta Acquae Vitae 20 anni 70cl - Caisse en Bois

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Format: 70 cl

-26%


Prix recommandé: 76,60 €
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Informations techniques
Producteur Berta
Taper Eau-de-vie
Profil aromatique Notes de bois, vanille, fruits secs
Ingrédients Raisin
Format 70 cl
Gradation 43.0%
Type de fût Fûts de chêne
Vieillissement 20 ans
Méthode de distillation Distillation en alambic en cuivre
Couleur Ambre intense
Consommation À température ambiante, en méditation
Le Brandy Berta Acquae Vitae 20 ans est un distillat d'une élégance et d'une complexité extraordinaires, issu de l'expérience séculaire de la distillerie Berta, célèbre pour ses spiritueux de très haute qualité. Présenté dans un prestigieux coffret en bois, ce brandy est une œuvre d'art liquide qui séduit par son profil aromatique riche et profond.

Distillé à partir de raisins finement sélectionnés et vieilli pendant 20 ans dans des fûts de chêne, l'Acquae Vitae arbore une couleur ambrée lumineuse, avec des reflets dorés qui annoncent sa noblesse. Au nez, il révèle des notes intenses de vanille, de fruits cuits et d'épices douces, enveloppées d'un léger voile de tabac et de cuir, témoins du long repos en fût.

En bouche, la complexité du Brandy Berta se déploie à travers une texture veloutée et riche, avec des saveurs de pomme cuite, de chocolat noir et d'amande, qui se fondent dans une finale longue et aromatiquement persistante. L'équilibre entre l'acidité et la douceur est maîtrisé avec précision, rendant chaque gorgée un moment de pur plaisir.

Idéal pour être servi comme digestif à la fin d'un repas, le Brandy Berta Acquae Vitae se prête également magnifiquement comme base pour des cocktails raffinés ou simplement pour être dégusté seul, peut-être accompagné de chocolat noir ou de cigares de choix. Le coffret en bois dans lequel il est présenté souligne davantage le soin et la qualité de ce produit, en faisant un cadeau exclusif pour les connaisseurs ou un trésor précieux à ajouter à sa propre collection de distillats.

En résumé, le Brandy Berta Acquae Vitae 20 ans est un exemple de distillat qui transcende l'ordinaire, offrant une expérience sensorielle qui restera gravée dans la mémoire de ceux qui ont le plaisir de le savourer.
Distillerie

Distilleria Berta

Distillerie

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Distilleria Berta.

Distillerie Berta est une distillerie piémontaise familiale (siège à Casalotto, Mombaruzzo) spécialisée dans la grappa, l'acquavite d'uva, le brandy et une gamme de liqueurs et d'amari artisanaux. Elle allie tradition familiale, sélection rigoureuse des marcs et pratiques de vieillissement longues et soignées.
grappa monovariétale et sélections réserve acquavite d'uva vieillies brandy et eaux-de-vie de vin amari réserve et liqueurs aux herbes absinthe amaretto traditionnel piémontais boissons spiritueuses composées
Pays Italie
Région Piémont
Fondation 1947

Distillation

Distillation à la vapeur avec petites chaudières discontinues (caldaiette discontinue) ; processus en trois étapes : première distillation pour obtenir la flemma, filtration à froid, et seconde distillation pour séparer le cœur ; on distille à la fois le marc et le vin/raisin pour différentes productions.

Vieillissement

Vieillissement dans de grandes cuves en chêne slavonien (vat cellar) pour la première phase et prolongé en barriques et tonneaux (bois Tronçais d’Allier) dans des caves souterraines ; certains produits mûrissent pendant des années dans un environnement naturellement thermorégulé ; présence d'une cave R&D pour expérimentations.

Matières premières

vinaccia (marc de raisin) raisin vin herbes aromatiques et épices sucre amandes (pour amaretti)

Produits représentatifs

Acquavita d'Uva - Magia 2014 Acquavite d'Uva - Bimba Acquavite d'Uva - Mito delle Ore Acquavite Riserva - Villa Prato Amaro Riserva - Convento S. Giovanni Assenzio - Favola Mia Bevanda Spiritosa - Composita Roccanivo (Selezione Riserva)

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An