Satrico Lazio IGT - 375ml - Casale del Giglio 2020

Casale del Giglio

Chardonnay 40%, Sauvignon 40%, Trebbiano Giallo 20% · Lazio IGT ·

Format: 375 ml

· 2020

-9%
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Informations techniques
Producteur Casale del Giglio
Nom Lazio IGT
Variété Chardonnay 40%, Sauvignon 40%, Trebbiano Giallo 20%
Vintage 2020
Gradation 13.0%
Format 375 ml
Profil aromatique Frais, fruité, floral
Méthode de vinification Pressurage doux, fermentation à température contrôlée pendant 7-8 jours
Région Lazio
Pays Italie
Taper Vin blanc
Vieillissement Maturation en cuve
Type de fût Acier
Couleur Blanc
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 2 ans
Accompagnement Entrées, poisson, plats légers
Le Satrico Lazio IGT de Casale del Giglio est un vin blanc qui rend hommage à la poésie de la nature du Latium. Cultivé dans le fascinant territoire au sud de Rome, ce vin est un assemblage de cépages Chardonnay, Sauvignon Blanc et Trebbiano Giallo, qui ensemble créent un profil aromatique distinctif et richement nuancé.

D'une couleur jaune paille brillant, le Satrico dégage au nez un bouquet vivant et accueillant. Les premières notes sont de fruits frais tels que la pêche et les agrumes, suivies par des nuances florales et une légère touche herbacée qui apporte de la fraîcheur. En bouche, l’attaque est douce mais bien soutenue par une acidité vive qui confère au vin une belle fraîcheur et une longueur persistante. La complexité des arômes se mélange à une structure équilibrée, rendant ce blanc polyvalent et agréable à boire.

Parfait en apéritif, le Satrico s'accorde magnifiquement avec des entrées légères, des plats de fruits de mer et des fromages frais. Son élégance et son équilibre le rendent également idéal pour accompagner un dîner à base de poisson ou de poulet rôti.

Casale del Giglio, réputé pour son innovation et ses expérimentations dans la vinification, a su tirer profit de l'unicité du terroir du Latium pour créer un vin qui exprime pleinement la typicité et l'authenticité de la région. L'expérience de dégustation du Satrico Lazio IGT sera un voyage sensoriel qui transportera chaque connaisseur à la découverte des qualités uniques d'un territoire riche en histoire vinicole. Avec son format de 375ml, il est aussi le choix parfait pour ceux qui souhaitent savourer un excellent blanc lors d’occasions plus intimes ou informelles.
Le domaine

Casale del Giglio – Domaine en Latium (Agro Pontino, province de Latina)

Découvrez l'histoire et les vins de Casale del Giglio.

Domaine viticole situé à Le Ferriere (Latina), dans la plaine de l'Agro Pontino ; fondé en 1967, il gère environ 180 ha de vignoble et produit une gamme de vins Lazio IGT, dont le Petit Manseng Bianco IGT.
Région: Latium (Agro Pontino, province de Latina)
Pays: Italie
Fondation: 1967
Cépages: Bellone, Biancolella, Chardonnay, Sauvignon, Viognier, Petit Manseng, Merlot, Cesanese, Syrah (Shiraz), Petit Verdot, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Trebbiano, Fiano, Greco, Pecorino
Un fort engagement dans l'expérimentation variétale. Mise en valeur et promotion des cépages autochtones du Latium. Présence de vignobles également sur les îles Ponziane pour des productions particulières. Offre diversifiée: vins blancs, rosés, rouges, passiti, grappas et huile. Activités culturelles et projet archéologique liés au territoire.
Histoire du domaine
Fondé en 1967 par le Dr Berardino Santarelli. En 1985, le domaine a lancé un projet de recherche et développement autorisé par la région du Latium, menant à des plantations expérimentales de plusieurs cépages (p.ex. Syrah, Petit Verdot, Sauvignon, Viognier, Petit Manseng) et à la valorisation du territoire de l'Agro Pontino.
Philosophie de production
«L’avenir de la viticulture italienne ne consiste pas seulement à consolider l’image de ses zones traditionnelles, mais à être capable de produire des vins de grande qualité à des prix favorables dans des zones au potentiel encore relativement inexploré.» (présentation du domaine).
Terroir et vignobles
Situé dans la plaine de l'Agro Pontino, entre Aprilia et Latina (Le Ferriere), à environ 50 km au sud de Rome ; climat à influence marine. Le domaine indique environ 180 ha de vignoble, convertis au palissage, dédiés à des cépages locaux et internationaux.
Récompenses
Nombreuses distinctions nationales et internationales; parmi les résultats récents communiqués par l'entreprise: Médaille d'or au Chardonnay et Médaille d'argent au Sauvignon, ainsi que des mentions et des notes positives dans des guides et par des critiques spécialisés.