Confezione da 3 Riserve 70cl - Cassetta in Legno - Distilleria Berta
Distilleria BertaFormat: 70 cl
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 Producteur |
Distilleria Berta |
 Format |
70 cl |
 Gradation |
43.0% |
À la dégustation, on distingue des notes enveloppantes de vanille, d’épices douces et des arômes de fruits secs, accompagnées d’une texture douce et d’une persistance longue et raffinée. Parfait en méditation ou en accompagnement de chocolat noir et fromages affinés, cette sélection présentée dans une caisse en bois constitue une idée cadeau précieuse pour les passionnés de distillats de caractère. Le prestige de la Distilleria Berta s’exprime dans chaque goutte, témoignant de la passion et de la tradition du territoire piémontais.
Distilleria Berta
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Distilleria Berta.
Distillation
Distillation à la vapeur avec petites chaudières discontinues (caldaiette discontinue) ; processus en trois étapes : première distillation pour obtenir la flemma, filtration à froid, et seconde distillation pour séparer le cœur ; on distille à la fois le marc et le vin/raisin pour différentes productions.
Vieillissement
Vieillissement dans de grandes cuves en chêne slavonien (vat cellar) pour la première phase et prolongé en barriques et tonneaux (bois Tronçais d’Allier) dans des caves souterraines ; certains produits mûrissent pendant des années dans un environnement naturellement thermorégulé ; présence d'une cave R&D pour expérimentations.
Matières premières
Produits représentatifs
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