Distilleria Berta

Grappa Berta Valdavi Moscato 70cl

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Format: 70 cl

-17%


Prix recommandé: 35,82 €
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Informations techniques
Producteur Distilleria Berta
Taper Grappa
Profil aromatique Floral, fruité, aromatique
Ingrédients Marcs de Muscat
Format 70 cl
Gradation 40.0%
Méthode de distillation Distillation en alambic discontinu
Filtration Filtration à froid
Variété Muscat
Couleur Transparent
Consommation Digestif, servir à température ambiante
La Grappa Berta Valdavi Moscato est une distillation d'excellence qui capture l'essence et l'arôme du célèbre raisin Moscato, originaire de la pittoresque région de Valdavi. Cette grappa est produite en suivant des méthodes traditionnelles qui respectent à la fois la qualité du fruit et le terroir unique d'où elle provient.

Le processus de distillation se fait dans des alambics en cuivre, ce qui permet de préserver les notes florales et fruitées typiques du raisin Moscato, les amenant dans un produit final de haute pureté et d’une finesse incroyable. Le parfum de cette grappa évoque clairement des sensations de pêche, d'abricot et de subtiles touches de rose et de sauge, offrant un nez agréablement complexe.

En bouche, la Grappa Berta Valdavi Moscato est douce et enveloppante, avec un équilibre parfait entre douceur et acidité. Ses délicates notes aromatiques sont bien équilibrées par le bon degré d'alcool, qui en exalte les saveurs sans les dominer.

La bouteille de 70 cl représente une élégance classique, avec un design qui reflète la qualité de son contenu. Cette grappa est idéale pour être savourée à température ambiante comme digestif, ou comme base pour des cocktails raffinés.

Pour ceux qui recherchent un produit distillé exprimant la richesse et la variété du raisin Moscato, la Grappa Berta Valdavi représente un choix de qualité, capable d'offrir une expérience sensorielle unique et mémorable.
Distillerie

Distilleria Berta

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Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Distilleria Berta.

Distillerie Berta est une distillerie piémontaise familiale (siège à Casalotto, Mombaruzzo) spécialisée dans la grappa, l'acquavite d'uva, le brandy et une gamme de liqueurs et d'amari artisanaux. Elle allie tradition familiale, sélection rigoureuse des marcs et pratiques de vieillissement longues et soignées.
grappa monovariétale et sélections réserve acquavite d'uva vieillies brandy et eaux-de-vie de vin amari réserve et liqueurs aux herbes absinthe amaretto traditionnel piémontais boissons spiritueuses composées
Pays Italie
Région Piémont
Fondation 1947

Distillation

Distillation à la vapeur avec petites chaudières discontinues (caldaiette discontinue) ; processus en trois étapes : première distillation pour obtenir la flemma, filtration à froid, et seconde distillation pour séparer le cœur ; on distille à la fois le marc et le vin/raisin pour différentes productions.

Vieillissement

Vieillissement dans de grandes cuves en chêne slavonien (vat cellar) pour la première phase et prolongé en barriques et tonneaux (bois Tronçais d’Allier) dans des caves souterraines ; certains produits mûrissent pendant des années dans un environnement naturellement thermorégulé ; présence d'une cave R&D pour expérimentations.

Matières premières

vinaccia (marc de raisin) raisin vin herbes aromatiques et épices sucre amandes (pour amaretti)

Produits représentatifs

Acquavita d'Uva - Magia 2014 Acquavite d'Uva - Bimba Acquavite d'Uva - Mito delle Ore Acquavite Riserva - Villa Prato Amaro Riserva - Convento S. Giovanni Assenzio - Favola Mia Bevanda Spiritosa - Composita Roccanivo (Selezione Riserva)

Remerciements officiels

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