Grappa Giovi Moscato Pantelleria 70cl
Format: 70 cl
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| Giovi | |
| Grappa | |
| Floral, fruité, aromatique | |
| Marcs de Muscat de Pantelleria | |
| 70 cl | |
| 42.0% | |
| Distillation en alambic discontinu | |
| 1-2 | |
| Filtration à froid | |
| Muscat de Pantelleria | |
| Transparent | |
| Digestif, servir à température ambiante |
La Grappa Giovi Moscato Pantelleria 70cl est un distillat d'excellence issu des raisins aromatiques de Moscato en provenance de l'île de Pantelleria, connue pour son climat idéal qui confère aux raisins des caractéristiques uniques. Cette grappa est produite par la distillerie Giovi, une entreprise qui se consacre avec passion à la création de produits distillés de haute qualité.
Le processus de distillation suit des méthodes traditionnelles qui permettent de préserver l'arôme intense fruité et floral typique du raisin Moscato. Au nez, elle s'ouvre avec des parfums intenses de pêche, d'abricot et des notes de fleur d'oranger, enrichis par une légère note de miel. En bouche, la Grappa Giovi Moscato Pantelleria est douce et enveloppante, avec un équilibre élégant entre la douceur du raisin et la puissance du distillat, laissant une agréable sensation de chaleur et une persistance aromatique.
Cette grappa est idéale à servir à température ambiante comme digestif après les repas, ou elle peut être également utilisée comme base pour des cocktails innovants. C'est aussi un excellent cadeau pour les amateurs de distillats fins, présentée dans une bouteille élégante qui souligne sa qualité et son unicité.
Giovi (Distilleria Giovi)
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Giovi (Distilleria Giovi).
Distillation
Alambic discontinu à bain-marie (antique « Zadra » modifié), avec cotti de 4–5 heures ; têtes et queues écartées par le maître distillateur ; capacité de l'alambic environ 4,5 quintaux.
Vieillissement
Le distillat est transféré en inox et laissé en affinage pendant environ 6–8 mois ; dilution ultérieure avec eau de source et affinage supplémentaire en bouteille pendant 4–6 mois. Certaines étiquettes sont proposées en version 'barricata' (vieillissement en bois).