Grappa Villa Prato Invecchiata 1.0L - Grappa Berta
Format: 100 cl
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| Distilleria Berta | |
| Grappa | |
| Intense, aromatique, fruité | |
| Marcs de raisin | |
| 100 cl | |
| 40.0% | |
| Italie | |
| Bois de chêne | |
| Minimum 12 mois | |
| Distillation en alambic discontinu | |
| Ambre | |
| En fin de repas, température ambiante |
Après la distillation, la grappa est vieillie dans des fûts de chêne qui lui confèrent non seulement une délicate coloration ambrée, mais qui enrichissent également son bouquet avec des nuances de vanille, de fruits secs et d'épices douces. La période de vieillissement en bois permet aux arômes de se fondre parfaitement, résultant en un goût élégant et harmonieux.
En bouche, la Grappa Villa Prato Vieillie est douce et enveloppante, avec un équilibre parfait entre la robustesse de l'alcool et la douceur des arômes de fruits mûrs et de chocolat, qui s'estompent dans un arrière-goût persistant et agréablement chaud.
Cette grappa est idéale à servir comme digestif après un repas, ou à déguster lentement dans un verre approprié, de préférence chauffé entre les mains pour exalter tous ses arômes complexes. Elle est également un excellent choix pour ceux qui souhaitent explorer la haute qualité des grappas italiennes vieillies, représentant un cadeau sophistiqué pour les connaisseurs.
La Grappa Villa Prato Vieillie de Berta est, sans aucun doute, un produit qui satisfait les amateurs du genre, mettant en avant l'artisanat et la tradition de la distillation italienne de haute qualité.
Comment servir
Servir à:
18-22°C
Quand le boire :
Cette liqueur est bonne tout de suite
Zone de production
Piemonte
Distilleria Berta
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Distilleria Berta.
Distillation
Distillation à la vapeur avec petites chaudières discontinues (caldaiette discontinue) ; processus en trois étapes : première distillation pour obtenir la flemma, filtration à froid, et seconde distillation pour séparer le cœur ; on distille à la fois le marc et le vin/raisin pour différentes productions.
Vieillissement
Vieillissement dans de grandes cuves en chêne slavonien (vat cellar) pour la première phase et prolongé en barriques et tonneaux (bois Tronçais d’Allier) dans des caves souterraines ; certains produits mûrissent pendant des années dans un environnement naturellement thermorégulé ; présence d'une cave R&D pour expérimentations.