Liquore Rosolio 70cl - DiRose - Astuccio - Distilleria Berta
Distilleria BertaFormat: 70 cl
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 Producteur |
Distilleria Berta |
 Taper |
Liqueur |
 Profil aromatique |
Doux, floral, aromatique |
 Ingrédients |
Alcool, sucre, eau, arômes naturels |
 Format |
70 cl |
 Gradation |
25.0% |
 Couleur |
Rosé |
 Consommation |
Digestif, servir froid |
Au nez, il s'ouvre sur des parfums intenses qui évoquent les jardins en fleurs, tandis qu'en bouche se manifeste une douceur enveloppante, idéale pour clore un repas avec élégance ou pour être dégustée à température ambiante comme digestif. Le Rosolio 70cl - DiRose - Astuccio - Distilleria Berta s'accorde parfaitement avec des desserts délicats et des moments de convivialité raffinée.
Distilleria Berta
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Distilleria Berta.
Distillation
Distillation à la vapeur avec petites chaudières discontinues (caldaiette discontinue) ; processus en trois étapes : première distillation pour obtenir la flemma, filtration à froid, et seconde distillation pour séparer le cœur ; on distille à la fois le marc et le vin/raisin pour différentes productions.
Vieillissement
Vieillissement dans de grandes cuves en chêne slavonien (vat cellar) pour la première phase et prolongé en barriques et tonneaux (bois Tronçais d’Allier) dans des caves souterraines ; certains produits mûrissent pendant des années dans un environnement naturellement thermorégulé ; présence d'une cave R&D pour expérimentations.
Matières premières
Produits représentatifs
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