Liquore Rosolio - DiRose - Magnum - Distilleria Berta
Distilleria BertaFormat: 150 cl
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 Producteur |
Distilleria Berta |
 Taper |
Liqueur |
 Profil aromatique |
Doux, floral, aromatique |
 Ingrédients |
Alcool, sucre, eau, essences aromatiques |
 Format |
150 cl |
 Gradation |
25.0% |
 Couleur |
Rosé |
 Consommation |
Digestif, servir froid ou avec des glaçons |
La distillerie, reconnue pour l'excellence dans la production de distillats, affine ce liqueur obtenant un équilibre harmonieux entre douceur et parfums, le rendant idéal comme digestif élégant ou base pour des cocktails raffinés. Servi frais, il offre une sensation veloutée et persistante, avec une finale légèrement épicée qui invite à une nouvelle dégustation. Parfait à associer avec des biscuits secs ou comme accompagnement à des moments conviviaux, le Liquore Rosolio DiRose exprime avec classe la tradition italienne de la liqueur.
Distilleria Berta
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Distilleria Berta.
Distillation
Distillation à la vapeur avec petites chaudières discontinues (caldaiette discontinue) ; processus en trois étapes : première distillation pour obtenir la flemma, filtration à froid, et seconde distillation pour séparer le cœur ; on distille à la fois le marc et le vin/raisin pour différentes productions.
Vieillissement
Vieillissement dans de grandes cuves en chêne slavonien (vat cellar) pour la première phase et prolongé en barriques et tonneaux (bois Tronçais d’Allier) dans des caves souterraines ; certains produits mûrissent pendant des années dans un environnement naturellement thermorégulé ; présence d'une cave R&D pour expérimentations.
Matières premières
Produits représentatifs
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