Informations techniques
Producteur Cantine Olivella
Nom Vesuvio Rosso DOP
Variété Aglianico, Piedirosso
Vintage 2022
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes minérales
Méthode de vinification Fermentation en amphore en terre cuite
Région Campanie
Zone de production Vesuvio
Pays Italie
Taper Rouge
Vieillissement Quelques mois en amphore
Type de fût Amphore en terre cuite
Couleur Rouge rubis
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 3-5 ans
Accompagnement Viandes rouges, fromages affinés
Cantine Olivella

Vesuvio Anfora Rosso DOP - Cantine Olivella 2022

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Format: 75 cl

-25%


Prix recommandé: 33,63 €
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Informations techniques
Producteur Cantine Olivella
Nom Vesuvio Rosso DOP
Variété Aglianico, Piedirosso
Vintage 2022
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes minérales
Méthode de vinification Fermentation en amphore en terre cuite
Région Campanie
Zone de production Vesuvio
Pays Italie
Taper Rouge
Vieillissement Quelques mois en amphore
Type de fût Amphore en terre cuite
Couleur Rouge rubis
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 3-5 ans
Accompagnement Viandes rouges, fromages affinés

Le Vesuvio Anfora Rosso DOP de Cantine Olivella est une expression authentique du territoire vésuvien, où la viticulture se mêle à l'histoire millénaire du sol volcanique. Le vin est issu de raisins autochtones cultivés sur les pentes du Vésuve, une zone renommée pour ses conditions climatiques et géologiques uniques, capables de conférer vigueur et complexité au produit final.



L'affinage en amphore offre à ce rouge une structure harmonieuse et une texture enveloppante, enrichissant le profil olfactif avec des notes intenses de fruits rouges, d'épices douces et une touche minérale bien définie. En bouche, il se présente avec un équilibre bien calibré entre fraîcheur et corps, soutenu par des tanins doux et intégrés.



Parfait pour accompagner des plats de viande savoureux, des fromages affinés et des mets de la tradition campanienne, ce vin raconte en profondeur la vitalité et l’âme du Vésuve, offrant une expérience sensorielle captivante et authentique.


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