Cantina Audarya

La cantina è guidata dalla famiglia Pala: il sito ufficiale indica una continuità generazionale nella coltivazione delle vigne a Serdiana e la valorizzazione delle tradizioni locali integrata con pratiche e tecnologie moderne.

Rispetto per il territorio e per le tradizioni locali uniti a una volontà di innovazione: il nome Audarya viene descritto come «nobiltà d’animo» e la cantina dichiara attenzione alla qualità delle uve e all’equilibrio con l’ambiente.

Serdiana (Parteolla, provincia di Cagliari) — colline del sud Sardegna con suoli calcareo-argillosi e influenza marina dal Golfo di Cagliari; le vigne provengono da più tenute aziendali nell’area.

Sul sito premiati diversi vini: tra i riconoscimenti segnalati si citano valori elevati per Nuracada (Bovale) — ad es. 98/100 (Faccino Doctor Wine) e 5 Grappoli (Bibenda), Bessìu (Nasco di Cagliari) — 3 Bicchieri Gambero Rosso / Vini d'Italia, e diverse menzioni per il Vermentino e il Nuragus in guide e premi enologici (elenco e dettagli reperibili nella sezione 'Premi' del sito ufficiale).