La cantina
Bruno Giacosa
Produttore storico del Piemonte (sede a Neive), celebre per Barbaresco e Barolo di cru. Proprietario dell'Azienda Agricola Falletto; noto per la selezione rigorosa delle uve e uno stile tradizionale aggiornato.
- Piemonte (Langhe) · Italia
- Dal 1895
- 9 prodotti
La storia
Azienda di origine familiare; Bruno Giacosa imbottigliò vini fin dagli anni '60, operando inizialmente come commerciante acquistando uve da vignaioli selezionati. Nel tempo ha acquisito vigneti di cru (tra cui il Falletto a Serralunga e parcelle ad Asili e Rabajà in Barbaresco). Bruno Giacosa è morto il 21 gennaio 2018; la gestione è proseguita con le figlie (tra cui Bruna).
Filosofia produttiva
Approccio definito 'tradizionale aggiornato': forte attenzione alla qualità della materia prima, macerazioni lunghe, uso di botti grandi; passaggio a legni francesi per l'affinamento. Politica di estrema selezione: vini non imbottigliati o declassati se il produttore non li ritiene all'altezza.
Territorio e vigneti
Langhe (Piemonte). Sede a Neive; vigneti di proprietà e parcelle storiche comprendono Falletto (Serralunga d'Alba) e cru di Barbaresco come Asili e Rabajà; presenza anche in altre MGA del Barolo e Barbaresco.
Premi e riconoscimenti
Riconoscimenti e onorificenze: tra gli attestati pubblicamente riportati, a Bruno Giacosa è stata conferita una laurea honoris causa dall'Università di Scienze Gastronomiche di Bra.
Caratteristiche
- Vitigni
- Nebbiolo
- Barbera
- Dolcetto
- Arneis
- Grignolino
- Chardonnay
- Ettari
- 50.0
- Bottiglie all’anno
- 600000
Cosa lo distingue
- Pioniere di imbottigliamenti cru singoli in Barbaresco.
- Rinomato tradizionalista del Nebbiolo con pratiche di lunga macerazione e affinamento in grandi botti.
- Proprietà e produzioni distribuite tra Casa Vinicola Bruno Giacosa e l'Azienda Agricola Falletto.
- Sede storica a Neive; l'azienda dichiara la gestione di circa 50 ha di vigneto e una capacità produttiva dichiarata intorno a 600.000 bottiglie/anno.
