Rupes

Amaro Rupes Gold 70cl

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Formato: 70 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Rupes
Tipologia	Amaro
Profilo aromatico	Erbaceo, amaro, speziato, agrumato
Ingredienti	Erbe, radici, spezie, alcol, zucchero
Formato	70 cl
Gradazione	30.0%
Nazione	Italia
Colore	Dorato
Consumazione	Digestivo, servire freddo o con ghiaccio

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Descrizione

L'Amaro Rupes diventa Gold in un'edizione speciale che aggiunge un affinamento in barriques di rovere alla solita e vincente ricetta del più celebre Amaro calabrese. Un prodotto artigianale che racchiude in se tutti i sapori della sua terra, come il profumatissimo finocchietto selvatico, la speciale liquirizia di Calabria e le foglie balsamiche di alloro che in aggiunta alle altre botaniche (30 ingredienti) racconta il gusto e i sapori di altri tempi.

Mostra un colore ambra profondo con riflessi bronzati mentre al naso salgono aromi molto tipici di erbe officinali e bergamotto, con sentori particolari di cioccolato allo zenzero e liquirizia, oltre a fresche note balsamiche. Offre al palato un sorso pieno e ricco, con una tipica nota erbacea amaricante, lunghissima e persistente.

Un liquore aromatico di densa consistenza, ottimo da consumare liscio a fine pasto e ideale per creare squisiti cocktail.

Come servire

Bicchiere:

Bicchiere da Amaro

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Servire a:

10-12°C

Quando berlo:

In ogni occasione

Zona di Produzione

Calabria

Produttore

Rupes

Produttore

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Rupes.

Rupes è un produttore italiano di spirits e liquori con sede a Roccella Ionica (RC, Calabria). È noto soprattutto per la linea di amari realizzati con botaniche locali e per una gamma che comprende anche gin e grappe.

amari calabresi amari alle erbe gin mediterranei (bergamotto e peperoncino) grappe invecchiate liquori artigianali

Paese Italia

Regione Calabria

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Distillazione

Per gin: lunga macerazione delle botaniche in alcol e successiva ridistillazione (alambicco discontinuo) nel caso di alcune referenze; per grappa: distillazione in piccoli alambicchi a bagnomaria. Per gli amari prevalgono macerazione a freddo, infusioni e percolazione.

Invecchiamento

Affinamento in barrique di rovere per alcune edizioni (es. Rupes Gold); le grappe Hiberna sono affinate in botti di rovere (versioni 24–36 mesi a seconda dell'etichetta).

Materie prime

radici di liquirizia (Calabria) finocchietto selvatico alloro bergamotto peperoncino della Locride bacche di ginepro agrumi locali vinacce (per le grappe)

Prodotti rappresentativi

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