Cantina di Valpantena

Amarone della Valpolicella DOCG - Anfora - Selezione Torre di Falasco - Cantina di Valpantena 2021

Name: Amarone della Valpolicella DOCG - Anfora - Selezione Torre di Falasco - Cantina di Valpantena
Brand: Cantina di Valpantena
SKU: rin-27507
Price: 27.83 EUR
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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Cantina di Valpantena
Denominazione	Amarone della Valpolicella DOCG
Vitigno	Corvina, Rondinella, Molinara
Annata	2021
Gradazione	15.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi maturi, spezie, note di ciliegia
Metodo vinificazione	Appassimento delle uve, fermentazione lenta
Regione	Veneto
Zona di produzione	Valpolicella, Verona
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso fermo
Invecchiamento	Minimo 2 anni
Tipo di botte	Botti di rovere
Colore	Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Da bere entro 10-15 anni
Abbinamento	Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Descrizione

L’Amarone della Valpolicella DOCG “Anfora” della Selezione Torre di Falasco, Cantina di Valpantena, nasce nel cuore della storica Valpantena, una frazione della celebre Valpolicella, terra vocata per il Corvina, Rondinella e Molinara. Questo Amarone si distingue per l'affinamento in anfore di terracotta, che conferisce al vino una trama morbida e una struttura elegante, preservando la freschezza e valorizzando la profondità aromatica.

Il bouquet si apre con sentori intensi di ciliegia matura, frutti di bosco e note speziate che si intrecciano a leggeri accenni balsamici e di cacao. Al palato il vino è pieno, avvolgente, con tannini vellutati e un finale persistente, capace di evolversi con grazia nel tempo.

Perfetto in abbinamento a piatti ricchi come brasati, formaggi stagionati e selvaggina, questo Amarone racconta con passione l’eccellenza e la tradizione della Valpolicella più autentica.

La cantina

Cantina di Valpantena – Cantina in Veneto

Scopri la storia e i vini della cantina Cantina di Valpantena.

Cooperativa vinicola con sede a Quinto di Valpantena (Verona) che valorizza le varietà autoctone del territorio veronese e produce una gamma ampia di vini (Valpolicella, Ripasso, Amarone, Lugana, Bardolino, ecc.).

Regione: Veneto

Paese: Italia

Fondazione: 1958

Vitigni: Corvina, Corvinone, Rondinella, Garganega, Turbiana, Molinara, Oseleta, Rossignola, Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Grigio

Cooperativa storica della Valpantena, punto di riferimento per produttori locali. Produzione di etichette tipiche del territorio: Valpolicella, Ripasso, Amarone, Bardolino, Lugana, Soave, ecc. Attività integrata vino-olio dopo fusioni con realtà olearie locali. Certificazioni e sistemi di gestione della qualità dichiarati secondo fonti commerciali. Etichette valutate con punteggi significativi in guide come Falstaff.

Acquista tutti i vini Cantina di Valpantena La cantina Cantina di Valpantena

Storia della cantina

Nata come associazione/cooperativa di vignaioli locali, la realtà è cresciuta raccogliendo la produzione della valle. Negli anni si è sviluppata anche l’attività olearia tramite fusioni con operatori locali, consolidando un polo per vino e olio nella provincia di Verona.

Filosofia produttiva

Puntare sulla valorizzazione delle uve autoctone del territorio, migliorare la qualità lungo tutta la filiera e garantire tracciabilità e standard produttivi elevati; l’azienda dichiara attenzione all’ambiente e all’ottimizzazione dei processi produttivi.

Territorio e vigneti

Valpantena, valle a nord-est di Verona facente parte dell’area vitivinicola veronese; territorio vocato per Corvina, Corvinone e Rondinella e per vitigni bianchi come Garganega e Turbiana nelle referenze specifiche.

Premi e riconoscimenti

Presenza su guide di settore e punteggi per alcune etichette.