Bianco di Custoza Superiore DOC - Selezione Torre di Falasco - Cantina di Valpantena
Bianco di Custoza Superiore DOC - Selezione Torre di Falasco - Cantina di Valpantena
Informazioni tecniche
Produttore Cantina di Valpantena
Denominazione Bianco di Custoza Superiore DOC
Vitigno Cortese, Garganega, Trebbiano
Annata 2023
Gradazione 13.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Fresco, fruttato, note floreali
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione Veneto
Zona di produzione Valpantena
Nazione Italia
Tipologia Vino bianco
Invecchiamento Breve in acciaio, affinamento in bottiglia
Tipo di botte Nessuno
Colore Bianco paglierino
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Giovane, entro 2 anni
Abbinamento Antipasti, pesce, carni bianche

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Cantina di Valpantena

Bianco di Custoza Superiore DOC - Selezione Torre di Falasco - Cantina di Valpantena 2023

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Cantina di Valpantena
Denominazione Bianco di Custoza Superiore DOC
Vitigno Cortese, Garganega, Trebbiano
Annata 2023
Gradazione 13.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Fresco, fruttato, note floreali
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione Veneto
Zona di produzione Valpantena
Nazione Italia
Tipologia Vino bianco
Invecchiamento Breve in acciaio, affinamento in bottiglia
Tipo di botte Nessuno
Colore Bianco paglierino
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Giovane, entro 2 anni
Abbinamento Antipasti, pesce, carni bianche

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Il Bianco di Custoza Superiore DOC della Selezione Torre di Falasco della Cantina di Valpantena è un vino che nasce nella celebre area collinare veronese, nota per il suo terreno calcareo e drenante, ideale per vini bianchi eleganti e profumati.

Questo blend composito, frutto di vitigni autoctoni tipici della zona come Trebbiano di Lugana, Garganega e Cortese, si distingue per il suo affinamento parziale in acciaio e parte in legno, che conferisce struttura senza compromettere la freschezza.

Al calice rivela un colore paglierino luminoso, con aromi intensi di frutta a polpa bianca, agrumi e delicati sentori floreali, accompagnati da una lieve mineralità. Al palato si mostra armonico, con buona acidità e persistenza, ideale per esaltare piatti della cucina locale, come risotti, carni bianche e formaggi freschi. Un’espressione autentica e raffinata del territorio di Custoza.


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