Cantina di Valpantena

Pinot Grigio DOC - Selezione Torre di Falasco - Cantina di Valpantena 2025

Name: Pinot Grigio DOC - Selezione Torre di Falasco - Cantina di Valpantena
Brand: Cantina di Valpantena
SKU: rin-27519
Price: 7.6 EUR
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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Cantina di Valpantena
Denominazione	Pinot Grigio DOC
Vitigno	Pinot Grigio
Annata	2025
Gradazione	12.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Fresco, fruttato, note di mela e pera
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione	Veneto
Zona di produzione	Valpantena
Nazione	Italia
Tipologia	Vino bianco
Invecchiamento	Breve in acciaio inox
Tipo di botte	Acciaio inox
Colore	Bianco paglierino
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Entro 2 anni dalla vendemmia
Abbinamento	Antipasti, pesce, piatti leggeri

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Descrizione

Il Pinot Grigio DOC Selezione Torre di Falasco della Cantina di Valpantena nasce nel cuore della Valpolicella classica, un territorio vocato che conferisce al vitigno carattere e finezza. Questo vino racconta l’eleganza del Pinot Grigio attraverso un equilibrio raffinato tra freschezza e struttura, ottenuto grazie a una selezione accurata delle uve e a un affinamento sapiente in acciaio, che preserva intatta la purezza aromatica. Al naso si apre con note delicate di fiori bianchi, mela golden e una lieve sfumatura minerale che domina il sorso, proponendo un’esperienza gustativa avvolgente e moderna. Il colore è tipicamente paglierino con riflessi verdognoli, che esaltano la sua giovinezza e vivacità. Si presta a un abbinamento versatile, particolarmente indicato con antipasti leggeri, piatti a base di pesce e verdure fresche, valorizzando le sfumature più sottili della cucina mediterranea. Un Pinot Grigio che è espressione nitida del suo territorio di produzione.

La cantina

Cantina di Valpantena – Cantina in Veneto

Scopri la storia e i vini della cantina Cantina di Valpantena.

Cooperativa vinicola con sede a Quinto di Valpantena (Verona) che valorizza le varietà autoctone del territorio veronese e produce una gamma ampia di vini (Valpolicella, Ripasso, Amarone, Lugana, Bardolino, ecc.).

Regione: Veneto

Paese: Italia

Fondazione: 1958

Vitigni: Corvina, Corvinone, Rondinella, Garganega, Turbiana, Molinara, Oseleta, Rossignola, Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Grigio

Cooperativa storica della Valpantena, punto di riferimento per produttori locali. Produzione di etichette tipiche del territorio: Valpolicella, Ripasso, Amarone, Bardolino, Lugana, Soave, ecc. Attività integrata vino-olio dopo fusioni con realtà olearie locali. Certificazioni e sistemi di gestione della qualità dichiarati secondo fonti commerciali. Etichette valutate con punteggi significativi in guide come Falstaff.

Acquista tutti i vini Cantina di Valpantena La cantina Cantina di Valpantena

Storia della cantina

Nata come associazione/cooperativa di vignaioli locali, la realtà è cresciuta raccogliendo la produzione della valle. Negli anni si è sviluppata anche l’attività olearia tramite fusioni con operatori locali, consolidando un polo per vino e olio nella provincia di Verona.

Filosofia produttiva

Puntare sulla valorizzazione delle uve autoctone del territorio, migliorare la qualità lungo tutta la filiera e garantire tracciabilità e standard produttivi elevati; l’azienda dichiara attenzione all’ambiente e all’ottimizzazione dei processi produttivi.

Territorio e vigneti

Valpantena, valle a nord-est di Verona facente parte dell’area vitivinicola veronese; territorio vocato per Corvina, Corvinone e Rondinella e per vitigni bianchi come Garganega e Turbiana nelle referenze specifiche.

Premi e riconoscimenti

Presenza su guide di settore e punteggi per alcune etichette.