Amarone della Valpolicella DOCG - Selezione Torre di Falasco - Cantina di Valpantena
Amarone della Valpolicella DOCG - Selezione Torre di Falasco - Cantina di Valpantena
Informazioni tecniche
Produttore Cantina di Valpantena
Denominazione Amarone della Valpolicella DOCG
Vitigno Corvina, Rondinella, Molinara
Annata 2019
Gradazione 15.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi maturi, spezie, note di cioccolato
Metodo vinificazione Appassimento delle uve, fermentazione lenta
Regione Veneto
Zona di produzione Valpolicella, Verona
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso fermo
Invecchiamento Minimo 2 anni
Tipo di botte Botti di rovere
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Da bere entro 10-15 anni
Abbinamento Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Cantina di Valpantena

Amarone della Valpolicella DOCG - Selezione Torre di Falasco - Cantina di Valpantena 2019

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Formato: 75 cl

-19%
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Informazioni tecniche
Produttore Cantina di Valpantena
Denominazione Amarone della Valpolicella DOCG
Vitigno Corvina, Rondinella, Molinara
Annata 2019
Gradazione 15.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi maturi, spezie, note di cioccolato
Metodo vinificazione Appassimento delle uve, fermentazione lenta
Regione Veneto
Zona di produzione Valpolicella, Verona
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso fermo
Invecchiamento Minimo 2 anni
Tipo di botte Botti di rovere
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Da bere entro 10-15 anni
Abbinamento Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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L’Amarone della Valpolicella DOCG Selezione Torre di Falasco nasce nel cuore della Valpolicella, terra vocata che fonde tradizione e passione. Ottenuto da uve Corvina, Corvinone e Rondinella, coltivate secondo metodi rigorosi, questo vino incarna l’eccellenza del territorio veneto. Dopo una lunga appassitura delle uve, tipica della denominazione, segue una fermentazione lenta e un affinamento in botti di legno che regalano complessità al profilo aromatico.

Nel calice si apre con un intenso bouquet di frutti rossi maturi, ciliegia e prugna, accompagnati da delicate note speziate e un leggero sentore di vaniglia. Al palato è avvolgente, strutturato e vellutato, con un finale persistente che esprime equilibrio e carattere. Ideale con selvaggina, carni arrosto e formaggi stagionati, questo Amarone rappresenta una vera espressione del territorio della Valpolicella, perfetta per momenti di degustazione raffinata e meditativa.


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