Prunotto

Barbera d'Alba DOC - Pian Romualdo - Prunotto 2016

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Formato: 75 cl

-27%

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Informazioni tecniche

Produttore	Prunotto
Denominazione	DOC
Vitigno	Barbera
Annata	2016
Gradazione	13.5%
Formato	75 cl
Regione	Piemonte
Zona di produzione	Monforte
Nazione	Italia
Tipologia	Rosso Fermo
Abbinamento	Carne - Formaggi

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Descrizione

Pian Romualdo è prodotto con uve Barbera provenienti dell’omonima zona del comune di Monforte, ad un'altitudine di circa 500 m s.l.m. La vinificazione in rosso avviene in acciaio, con maturazione in grandi botti di rovere da 77 ettolitri per un periodo di circa 12 mesi, segue affinamento in bottiglia per quasi un anno prima della messa in commercio.

Nel calice sfoggia un bellissimo colore rosso violaceo con riflessi rubino scuro. Sprigiona all'olfatto ampi profumi con caratteristici aromi di frutta nera matura e spezie. Il sorso è dinamico, armonico, pieno, ricco e persistente.

Un vino perfetto tutto pasto ma che tuttavia si consiglia, per goderne al meglio, di abbinarlo ad arrosti di carne, selvaggina e formaggi stagionati.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Apertura Ampia

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Servire a:

16-18°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5-10 anni

Zona di Produzione

Piemonte

La cantina

Prunotto – Cantina in Piemonte (Langhe e Monferrato)

Scopri la storia e i vini della cantina Prunotto.

Cantina storica piemontese con sede ad Alba che lavora i terroir delle Langhe e del Monferrato producendo vini come Barolo, Barbaresco, Barbera, Dolcetto, Arneis e Moscato; nota per l'attenzione ai crus e alle vinificazioni di vigneti singoli.

Regione: Piemonte (Langhe e Monferrato)

Paese: Italia

Fondazione: 1904

Vitigni: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Arneis, Moscato Bianco, Albarossa, Syrah, Sauvignon Blanc, Erbaluce

Vigneti distribuiti nelle Langhe, Roero e Monferrato con cru storici come Bussia e Bric Turot. Parte del gruppo e gestita sotto il progetto Marchesi Antinori. Circa 65 ettari di vigneti di proprietà/gestiti secondo il sito ufficiale. Produzione che include Barolo, Barbaresco, Barbera d'Alba, Dolcetto, Arneis, Moscato d'Asti e sperimentazioni come Albarossa. Attività di visite guidate, degustazioni e vendita diretta presso la Cantina di Bussia.

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Storia della cantina

Prunotto nasce dall'esperienza della cooperativa 'Ai Vini delle Langhe' e prende il nome da Alfredo Prunotto che ne assunse la guida. Nel secondo dopoguerra la conduzione passò a figure tecniche come Beppe Colla che negli anni Sessanta avviò la pratica della vinificazione separata dei cru. A partire dalla fine degli anni Ottanta si è sviluppata una collaborazione commerciale e successiva integrazione con la famiglia Marchesi Antinori; dagli anni Novanta Albiera Antinori ha contribuito a indirizzare la strategia aziendale verso l'acquisto e la valorizzazione di vigneti di pregio e lo sviluppo varietale.

Filosofia produttiva

L'approccio produttivo coniuga rispetto della tradizione locale e apertura all'innovazione: cura puntuale dei vigneti, valorizzazione dei singoli cru e sperimentazione varietale, per esprimere il carattere territoriale in etichette specifiche.

Territorio e vigneti

La cantina è attiva nel territorio delle Langhe e del Monferrato, con vigneti e cru distribuiti tra aree di Barolo, Barbaresco, Nizza, Alba e Monferrato. Tra i siti storici vi sono Bussia, Bric Turot, Costamiòle, Pian Romualdo, Bricco Colma e altre parcelle in Langhe, Roero e Monferrato.

Premi e riconoscimenti

I singoli vini di Prunotto hanno ricevuto riconoscimenti in concorsi e classifiche internazionali; esistono risultati di medaglie per alcune etichette in competizioni come l'International Wine Competition / Rodeo Uncorked.