Bianco di Custoza DOC - Classico Torre del Falasco - Cantina di Valpantena 2025
Formato: 75 cl
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Produttore
|
Cantina di Valpantena |
Denominazione
|
Bianco di Custoza DOC |
Annata
|
2025 |
Gradazione
|
12.5% |
Formato
|
75 cl |
 Profilo aromatico |
Fresco, fruttato, note floreali |
Metodo vinificazione
|
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata |
Regione
|
Veneto |
Zona di produzione
|
Valpantena, Veneto |
Nazione
|
Italia |
Tipologia
|
Vino bianco |
 Colore |
Bianco paglierino |
Temperatura di servizio
|
8-10°C |
Consumo consigliato
|
Entro 2-3 anni dalla vendemmia |
Abbinamento
|
Antipasti, pesce, piatti leggeri |
Il metodo di vinificazione privilegia la raccolta a maturazione equilibrata, seguita da una fermentazione a temperature controllate per preservare l’insieme di profumi e sapori. L’affinamento avviene generalmente in acciaio inox, garantendo così una nota fragrante, leggera e sapida. Al calice si presenta con un colore giallo paglierino chiaro, accompagnato da profumi di fiori bianchi, frutta a polpa bianca e leggere note agrumate.
Al palato risulta fresco e armonico, ideale per accompagnare piatti a base di pesce, antipasti e primi delicati della cucina mediterranea. Un vino che racconta con eleganza il carattere genuino della Valpantena.
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