Jean Chartron

Bourgogne Chardonnay - Vielleis Vignes - Jean Chartron 2023

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Formato: 75 cl

-19%

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Informazioni tecniche

Produttore	Jean Chartron
Denominazione	Bourgogne Chardonnay
Vitigno	Chardonnay
Annata	2023
Gradazione	13.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Fruttato, note di mela e agrumi
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio e legno
Regione	Borgogna
Nazione	Francia
Tipologia	Vino bianco
Invecchiamento	Alcuni mesi in botti
Tipo di botte	Botti di rovere
Colore	Bianco paglierino
Temperatura di servizio	10-12°C
Consumo consigliato	Entro 3-5 anni
Abbinamento	Pesce, pollame, formaggi morbidi

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Descrizione

Descrivere il Bourgogne Chardonnay "Vielleis Vignes" di Jean Chartron significa immergersi in un autentico esempio di eleganza e raffinatezza proveniente dalla Borgogna, Francia. Questo vino si distingue per la provenienza dalle vigne vecchie, il che contribuisce a intensificare i sapori e a conferire un carattere unico alla bevanda.

Il Bourgogne Chardonnay - Vielleis Vignes - Jean Chartron sfoggia un colore dorato brillante, preludio a un naso intensamente aromatico. Al olfatto, emergono subito note di frutta a polpa bianca come pesca e pera, arricchite da nuance di vaniglia e burro dovute alla maturazione in barrique di rovere francese. Al palato, il vino è cremoso e ben bilanciato, offrendo una bella acidità che rinfresca la bocca e guida verso un finale lungo e piacevolmente persistente.

Da servire idealmente tra i 10-12°C, questo Chardonnay si abbina meravigliosamente con piatti di pesce ricchi, come salmone al forno o risotti ai frutti di mare, ma è anche una scelta eccellente per accompagnare formaggi cremosi e piatti a base di pollo o tacchino. Un vino che rappresenta una scelta eccellente per chi cerca eleganza e complessità nel bicchiere.

La cantina

Domaine Jean Chartron – Cantina in Borgogna (Côte de Beaune) - Puligny-Montrachet

Scopri la storia e i vini della cantina Domaine Jean Chartron.

Storico domaine di Puligny-Montrachet (Borgogna) noto per i suoi Chardonnay di qualità e per la produzione di alcuni Premier e Grand Cru.

Regione: Borgogna (Côte de Beaune) - Puligny-Montrachet

Paese: Francia

Fondazione: 1859

Vitigni: Chardonnay, Pinot Noir

Fondato nel 1859 e guidato da più generazioni della famiglia Chartron Base a Puligny-Montrachet, specializzazione nei grandi bianchi di Borgogna Gestisce monopoli e parcelle importanti come Clos des Chevaliers, Clos du Cailleret e Clos de la Pucelle Superficie dichiarata: 14.50 ha Focus su Chardonnay; produce anche Pinot Noir per i rossi

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Storia della cantina

Fondato nel 1859 e gestito dalla stessa famiglia per più generazioni, il domaine nasce dall'unione delle famiglie Dupard e Chartron. Nel corso della sua storia i membri della famiglia hanno svolto ruoli attivi nella vita del comune di Puligny-Montrachet e hanno progressivamente ampliato la presenza del domaine nei migliori climat della Côte de Beaune.

Filosofia produttiva

L'approccio si basa sul rispetto del territorio e delle pratiche tradizionali: lavoro attento del suolo, gestione puntuale della vigna e vinificazioni curate in botti di rovere. L'obiettivo dichiarato è valorizzare l'espressione del terroir, con particolare attenzione alla qualità dei vini bianchi a base di Chardonnay.

Territorio e vigneti

Il domaine coltiva vigneti a Puligny-Montrachet e nei comuni limitrofi della Côte de Beaune e della Côte Chalonnaise, con parcelle classificate come village, premier cru e grand cru. Tra i vigneti di proprietà sono documentati monopoli come il Clos des Chevaliers e parcelle in Clos du Cailleret e Clos de la Pucelle.