Cabernet Franc - Perusini
Formato: 75 cl
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Perusini |
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Cabernet Franc |
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13.0% |
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75 cl |
| Frutti rossi, spezie, note erbacee | |
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Fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce |
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Vino rosso |
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6-12 mesi |
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Botti di rovere |
| Rosso rubino | |
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16-18°C |
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Entro 5-7 anni |
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Carni rosse, arrosti, formaggi stagionati |
Il Cabernet Franc di Perusini nasce nell’elegante cornice delle colline del Friuli Venezia Giulia, terra vocata per vitigni di grande carattere e finezza. Questo vino si distingue per la sua raffinata interpretazione del celebre vitigno bordolese, esaltato dalle condizioni pedoclimatiche uniche che donano freschezza e struttura bilanciata. Al calice si presenta con un colore rosso rubino brillante, mentre al naso sprigiona profumi intensi di frutti di bosco, note erbacee e leggere sfumature speziate.
In bocca rivela una trama tannica morbida e seducente, accompagnata da una piacevole acidità che conferisce slancio e armonia. Il lungo affinamento, che si svolge prevalentemente in tini di acciaio per preservare l’integrità aromatica, esalta la purezza del frutto senza perdere eleganza e complessità. Ottimo compagno di carni rosse e formaggi stagionati, questo Cabernet Franc incarna la tradizione vitivinicola friulana con un tocco moderno e raffinato.