Rosso del Postiglione - Perusini

Name: Rosso del Postiglione - Perusini
Brand: Perusini
SKU: franco-w-125
Price: 20.42 EUR
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Perusini

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Perusini
Denominazione	Rosso del Postiglione
Vitigno	Merlot, Cabernet Sauvignon, Refosco
Gradazione	14.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, note balsamiche
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce
Regione	Toscana
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	Alcuni mesi in botti di rovere
Tipo di botte	Rovere
Colore	Rosso rubino
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 5 anni
Abbinamento	Carni rosse, formaggi stagionati

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Descrizione

Il Rosso del Postiglione di Perusini nasce nel cuore delle terre toscane, una zona storica per la produzione di vini rossi eleganti e strutturati. Questo vino esprime al meglio il carattere dei vitigni autoctoni, principalmente Sangiovese, coltivati con cura su terreni ricchi e ben esposti al sole. Il processo di vinificazione e l’affinamento in botti di legno riescono a esaltare la complessità aromatica, regalandoci profumi intensi di piccoli frutti rossi, spezie dolci e sentori terrosi che si intrecciano armoniosamente. Al palato si presenta vellutato ma corposo, con tannini raffinati e una piacevole persistenza finale, ideale per accompagnare piatti robusti di carne, selvaggina o formaggi stagionati. Il Rosso del Postiglione rappresenta così un’interpretazione autentica e contemporanea della tradizione vinicola toscana, capace di evocare il fascino del territorio e la passione artigianale della cantina Perusini.

La cantina

Azienda Agricola Perusini – Cantina in Friuli-Venezia Giulia

Scopri la storia e i vini della cantina Azienda Agricola Perusini.

Cantina storica dei Colli Orientali del Friuli che produce vini bianchi, rossi e spumanti esprimendo il carattere del territorio; gestisce inoltre agriturismi e ristorazione.

Regione: Friuli-Venezia Giulia

Paese: Italia

Vitigni: Ribolla Gialla, Pinot Grigio (anche in versione ramata), Sauvignon, Chardonnay, Friulano, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Refosco, Picolit

Cantina storica dei Colli Orientali del Friuli, riconosciuta fra i vignaioli storici. Produzione focalizzata su uve proprie DOC Friuli Colli Orientali. Azienda certificata biologica dal 2014 con pratiche di sostenibilità. Vigneti su terrazzamenti con suolo di ponca. Offerta integrata: vini, agriturismi, ristorante, visite e degustazioni.

Acquista tutti i vini Azienda Agricola Perusini La cantina Azienda Agricola Perusini

Storia della cantina

La famiglia Perusini è legata alla viticoltura friulana da generazioni: la casa famigliare conserva testimonianze storiche e la cantina è stata inclusa da Luigi Veronelli tra i 'vignaioli storici'. Nei secoli scorsi membri della famiglia hanno selezionato e valorizzato vitigni autoctoni — fra tutti il Picolit e la Ribolla Gialla — e l’attività è arrivata fino agli attuali gestori familiari che mantengono la tradizione unita a pratiche di ricerca e innovazione.

Filosofia produttiva

L'azienda pone la cultura del vigneto al centro: si privilegia la qualità in vigna per ottenere vini che raccontino il territorio e l'annata. La conduzione combina rispetto della tradizione, tutela della biodiversità e l'introduzione di metodi di vinificazione aggiornati. Dal punto di vista ambientale, l'azienda segue pratiche sostenibili e rispetta i principi della produzione biologica certificata.

Territorio e vigneti

Situata nel Comune di Corno di Rosazzo, nei Colli Orientali del Friuli. I vigneti sono coltivati su terrazzamenti con suolo a marna eocenica, che conferisce particolari condizioni pedoclimatiche e di esposizione.

Premi e riconoscimenti

Inserita tra i 'vignaioli storici' da Luigi Veronelli; azienda certificata biologica.