Sutto

Cabernet Franc Serpi - Sutto

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Vino vinificato in rosso che segue un periodo di macerazione medio lungo con periodiche follature, ciò facilita l'estrazione di sostanze coloranti e polifenoli dalle bucce durante la fermentazione, favorendo inoltre l'ossigenazione dei lieviti rendendoli più attivi. La complessità del vino deriva da un parziale affinamento in Tonneaux.

Rosso rubino intenso alla vista, regala all'olfatto un bouquet sensazionale che si contraddistingue per gli intensi profumi fruttati di more e confettura di ciliegia, ben mescolati a delicate e fresche note aromatiche e floreali di viola. Fa il suo ingresso al palato con un sapore deciso e avvolgente, ben equilibrato da un tannino evoluto.

Un calice di qualità che ben si presta ad essere servito in abbinamento a portate a base di carne e formaggi di media stagionatura.

ABBINALO CON:
Icona Abbinamento Formaggi Icona Abbinamento Carne

Informazioni tecniche


PRODUTTORE
Sutto
ANNATA
-
NAZIONE
Italia
FORMATO
0.75L
TIPOLOGIA
Rosso Fermo
GRADAZIONE
13%
VITIGNO
Cabernet Franc 100% 
TEMP MIN
16 °C
DENOMINAZIONE
IGT
TEMP MAX
18 °C
REGIONE
Veneto
ABBINAMENTO
Carne - Formaggi 
ZONA DI PRODUZIONE
Campo di Pietra di Salgareda


Come servire

Bicchiere:

Calice apertura media

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Servire a:

16-18°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2-3 anni

Zona di Produzione

Veneto

Veneto


La Cantina: Sutto

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Riconoscimenti ufficiali

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