Sutto

Prosecco Brut DOC - Sutto

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Informazioni tecniche

PRODUTTORE	Sutto
DENOMINAZIONE	-
VITIGNO	Glera100%
ANNATA	-
GRADAZIONE	11.0%
TIPOLOGIA	Prosecco
FORMATO	75 cl
REGIONE	Veneto
ZONA DI PRODUZIONE	Conegliano e Valdobbiadene
NAZIONE	Italia
ABBINAMENTO	Aperitivo - Pesce

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Descrizione

Il territorio da cui proviene il Nostro Prosecco DOC si estende nella fascia collinare della provincia di Treviso, nella zona DOC di produzione e ricopre un insieme di territori che dalla pianura si susseguono fino alle alture venete. Da qui nasce una Vite fragile e generosa: la Glera, curata a mano, delicatamente, per la natura dei terreni scoscesi, ripidi e malagevoli in cui vive. Tale Uva trasformata in Vino prende il celebre nome di Prosecco, uno dei vini più bevuti al mondo. Aromi delicati e sapori raffinati che nascono dalla perfetta simbiosi tra un microclima mite, forte di un’escursione termica notevole e un terreno antichissimo, ricco di calcare e argilla, originatosi dal sollevamento di fondali marini.

Al calice si presenta con un brillante colore giallo paglierino splendente. Il naso viene inebriato da profumi ricchi di note agrumate e floreali, che si accompagnano ad una piacevole nota di crosta di pane. Al palato risalta subito una bella e viva energia gustativa che accompagna la sapidità e la freschezza di un vino asciutto e armonico, mediamente persistente nei sentori fruttati.

Questo calice è molto versatile e si sposa a meraviglia a tutto pasto; è però in abbinamento con antipasti di verdure e di mare anche elaborati, frutti di mare e piatti di pesce al forno che regala tutta la sua bontà e gusto tutto da assaporare.

ABBINALO CON:

Come servire