Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG - Sutto 2023

Il Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG della cantina Sutto è una celebrata esemplificazione dell'eleganza e della freschezza che il territorio di Valdobbiadene sa regalare. Questo spumante, prodotto secondo le rigide specifiche della denominazione DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), utilizza esclusivamente uve Glera coltivate nei ridenti pendii delle colline trevigiane, noti per il loro terreno fertile e il clima ideale che contribuiscono a rafforzare il profilo aromatico unico del Prosecco.

Consistente e armonioso, questo Extra Dry si distingue per il suo equilibrato residuo zuccherino che lo rende particolarmente gradevole al palato. Al naso, esso offre un bouquet delicatamente aromatico, con note di frutta fresca come pera e mela verde, arricchite da sfumature floreali di acacia e glicine, e un finale leggermente ammandorlato che invita al sorso successivo.

In bocca, la sua effervescenza è viva e persistente, creando una piacevole sensazione di freschezza e vitalità che si bilancia perfettamente con una dolcezza moderata. Servito a una temperatura di 6-8°C, il Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG di Sutto è ideale come aperitivo, ma si accompagna splendidamente anche a piatti leggeri come antipasti di mare, sushi o carpacci di pesce.

Questo Prosecco Superiore è non solo un eccellente rappresentante del suo territorio, ma anche un simbolo della passione e del rispetto della cantina Sutto per la tradizione vinicola italiana, proponendo un'esperienza sensoriale raffinata e piacevolmente memorabile.