Cabernet Sauvignon IGT - Rondineto - Savini

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Maggiori Informazioni

La vendemmia delle uve avviene nella prima decade di Ottobre. Dopo la raccolta, segue delicata pigiatura, a cui fa coda la macerazione per circa 15 gg. Dopo la svinatura, il vino riposa in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata (20-22°C) per poi completare la fermentazione alcolica e malolattica. Il vino viene poi travasato e successivamente imbottigliato e affinato in bottiglia per almeno 6 mesi.

Un vino elegante che risalta nel calice per il colore rosso rubino intenso, con riflessi granata. L'olfatto è travolto e conquistato dagli aromi confettati di more, ribes, ciliegie, prugna e peperone, che si intersecano a lievi sentori di sottobosco e spezie nel finale. All'assaggio si dimostra pieno, avvolgente e con un tannino equilibrato.

Un vino che sin dal primo sorso, risulta morbido e armonico e termina con un finale ammandorlato dai ricordi di marasca molto persistente al palato. Ottimo in abbinamento a taglieri di formaggi stagionati e piatti a base di carne, bianche e rosse.

 

ABBINALO CON:
Icona Abbinamento Carne Icona Abbinamento Formaggio

Informazioni tecniche


PRODUTTORE
Savini
ANNATA
-
NAZIONE
Italia
FORMATO
0.75L
TIPOLOGIA
Rosso Fermo
GRADAZIONE
12,5%
VITIGNO
Cabernet Sauvignon 100%
TEMP MIN
16 °C
DENOMINAZIONE
IGT
TEMP MAX
18 °C
REGIONE
Abruzzo
ABBINAMENTO
Formaggi - Carne
ZONA DI PRODUZIONE
Morro d’Oro e Notaresco


Come servire

Bicchiere:

Calice apertura media

Scopri di più

Servire a:

16-18°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2-5 anni

Zona di Produzione

Abruzzo

Abruzzo


La Cantina: Giuseppe Savini

Maggiori Informazioni

Customer Reviews

Based on 3 reviews
100%
(3)
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L
Licia
buon rosso

tannino equilibrato e finale ammandorlato molto gradevole

E
Elisa
ottimo cabernet

buon cabernet morbido e avvolgente

L
Luca Fedeli
tutto perfetto

spedizione e prodotti perfetti

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L
Licia
buon rosso

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E
Elisa
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L
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