Montepulciano D'Abruzzo DOC - Tertulia - Savini
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Maggiori InformazioniLa vendemmia delle uve avviene a partire dalla metà di Ottobre. Dopo la raccolta, segue delicata pigiatura, a cui fa coda la macerazione per circa 10 gg. Dopo la svinatura, il vino riposa in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata (20°C) per poi completare la fermentazione alcolica e malolattica. Il vino viene poi travasato e successivamente imbottigliato e affinato in bottiglia per almeno 3 mesi.
Un vino che risalta nel calice per il colore rosso rubino. L'olfatto è inebriato dagli aromi fruttati di more e mirtilli, che si intersecano a lievi sentori floreali di violetta. Al palato si dimostra armonico, pieno e avvolgente.
Un vino che sin dal primo sorso risulta morbido e con il giusto grado di persistenza. A tavola è ottimo in abbinamento con formaggi di media stagionatura, primi piatti con sughi di carne e portate di carni bianche o rosse.
ABBINALO CON:
Informazioni tecniche
Savini
-
Italia
0.75L
Rosso Fermo
12,5%
Montepulciano 100%
16 °C
DOC
18 °C
Abruzzo
Formaggi - Carne
Morro d’Oro e Notaresco
Come servire

Servire a:
16-18°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2-5 anni
Zona di Produzione

Abruzzo
Riconoscimenti ufficiali
Esperto | Premio | Descrizione | Annata |
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