Trebbiano D'Abruzzo DOC - Tertulia - Savini
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La vendemmia delle uve avviene a partire dalla seconda metà di Settembre. Dopo la raccolta, segue delicata pigiatura e pressatura, a cui fa coda la fermentazione a temperatura controllata (18°C) per circa 12 gg. Il vino viene poi travasato e imbottigliato e affinato in bottiglia per un tempo breve.
Un vino che risalta nel calice per il suo colore giallo paglierino abbastanza intenso. L'olfatto è sedotto dagli aromi fruttati di mela e pera, piacevolmente amalgamati a delicati sentori floreali.
Un bianco che conquista subito per la freschezza e persistenza al palato, con un finale leggermente minerale. A tavola è ottimo in abbinamento a primi piatti di pesce con delicati, portate di pesce gratinato e antipasti di mare cotti o crudi.
ABBINALO CON:
Informazioni tecniche
Savini
-
Italia
0.75L
Bianco Fermo
12,5%
Trebbiano 100%
8 °C
DOC
10 °C
Abruzzo
Aperitivo - Pesce
Morro d’Oro e Notaresco
Come servire
Servire a:
8-10°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito
Zona di Produzione
Abruzzo
Riconoscimenti ufficiali
| Esperto | Premio | Descrizione | Annata |
|---|
+39 329 1738884
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