Champagne Cuvée Premier Cru - Hyppolite - Maison Yves Loison

Name: Champagne Cuvée Premier Cru - Hyppolite - Maison Yves Loison
Brand: Maison Yves Loison
SKU: rin-57604
Price: 55.86 EUR
Availability: InStock

Maison Yves Loison

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Maison Yves Loison
Denominazione	Champagne Premier Cru
Vitigno	Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Gradazione	12.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note di frutta bianca, lieviti, crosta di pane
Metodo vinificazione	Metodo classico con rifermentazione in bottiglia
Zuccheri residui	6-12 g/l
Regione	Champagne
Zona di produzione	Premier Cru, Champagne
Nazione	Francia
Tipologia	Spumante metodo classico
Invecchiamento	Minimo 15 mesi sui lieviti
Tipo di botte	Botti di acciaio inox e bottiglia
Colore	Giallo paglierino con riflessi dorati
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Entro 3-5 anni dalla vendemmia
Abbinamento	Aperitivi, pesce, crostacei, piatti raffinati

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Descrizione

Lo Champagne Cuvée Premier Cru di Hyppolite, firmato Maison Yves Loison, è un’elegante espressione della celebre regione della Champagne, ottenuta da vigneti classificati Premier Cru. Questo champagne nasce da una selezione accurata di uve coltivate in terroir ricchi di calcare, che conferiscono freschezza e mineralità al prodotto finale.

Il metodo di vinificazione segue la tradizione classica dello Champagne, con una seconda fermentazione in bottiglia che dona a questa cuvée fine perlage e complessità aromatica. Al naso si apre con note fragranti di agrumi, fiori bianchi e leggere sfumature di crosta di pane, mentre al palato si presenta equilibrato, con una delicata acidità e un corpo snello che lascia una persistenza piacevole e fresca.

Perfetto come aperitivo, si abbina splendidamente a piatti di pesce, crostacei o formaggi a pasta molle, esaltando ogni boccone con la sua vibrante eleganza e raffinatezza.

La cantina

Maison Yves Loison – Cantina in Champagne

Scopri la storia e i vini della cantina Maison Yves Loison.

Piccola maison di Champagne con vigneti intorno a Prouilly e Vandeuil (massif de Saint-Thierry), guidata dalla famiglia Loison: produce cuvée parcellaire e blend caratterizzati dall'espressione del territorio.

Regione: Champagne

Paese: Francia

Fondazione: 1978

Vitigni: Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir

Vigneto di circa 5 ha distribuiti tra Prouilly e Vandeuil. Cuvée 'Senlis Vieilles Vignes' apprezzata dalla critica. Linea di bottiglie in vendita sullo shop ufficiale. Alcune cuvée prevedono affinamento in botti di rovere o lunghe sosta sui lieviti per maggiore complessità.

Acquista tutti i vini Maison Yves Loison La cantina Maison Yves Loison

Storia della cantina

La famiglia Loison coltiva la vite da generazioni; il marchio commerciale è stato avviato da Yves Loison alla fine degli anni '70. Negli ultimi anni la gestione è passata a Clovis Loison, che ha integrato nuove idee pur mantenendo le pratiche tradizionali di vinificazione e di valorizzazione delle singole parcelle.

Filosofia produttiva

Orientamento alla qualità su piccola scala: mettere in luce il terroir locale attraverso cuvée parcellaire e assemblaggi attenti; alcune cuvée prevedono affinamento in legno o lunghe permanenze sui lieviti per sviluppare complessità e finezza.

Territorio e vigneti

Vigneti situati nei comuni di Prouilly e Vandeuil, sul massiccio di Saint‑Thierry a nord‑ovest di Reims, con suoli argillo‑calcari che contribuiscono a freschezza e struttura nelle cuvée.

Premi e riconoscimenti

Segnalazioni e recensioni nel Guide Hachette des Vins.