Champagne Cuvée Réserve - Clovis - Magnum - Maison Yves Loison

Maison Yves Loison

Formato: 150 cl

-17%
Prezzo consigliato: 104,00 €
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Informazioni tecniche
Produttore Maison Yves Loison
Denominazione Champagne
Vitigno Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Gradazione 12.0%
Formato 150 cl
Profilo aromatico Note di lievito, frutta bianca, agrumi, mandorla
Metodo vinificazione Metodo classico con rifermentazione in bottiglia
Zuccheri residui Circa 6-12 g/l (Brut)
Regione Champagne
Nazione Francia
Tipologia Spumante metodo classico
Invecchiamento Minimo 3 anni sui lieviti
Tipo di botte Botti di acciaio inox e bottiglia per rifermentazione
Colore Giallo paglierino con riflessi dorati
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Entro 3-5 anni dalla vendemmia
Abbinamento Aperitivi, pesce, crostacei
Lo Champagne Cuvée Réserve di Maison Yves Loison, prodotto nella rinomata regione della Champagne, rappresenta l’essenza dell’eleganza francese in formato Magnum. Ottenuto da una sapiente assemblaggio di vitigni tradizionali come Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier, questo champagne si distingue per la finezza e l’equilibrio, frutto di un lungo affinamento sui lieviti che ne esalta complessità e profondità.

Al calice si presenta con un perlage delicato e persistente, accompagnato da un colore giallo paglierino brillante. Al naso si svelano eleganti sentori di frutta matura, fiori bianchi e leggere note di crosta di pane e mandorla tostata, che testimoniano la maestria nel dosaggio e la pazienza dell’invecchiamento.

In bocca, la Cuvée Réserve è armoniosa, con una freschezza vibrante e una piacevole morbidezza che lo rendono perfetto per accompagnare piatti a base di pesce, crostacei o momenti di raffinato aperitivo. Un’eccellenza da gustare lentamente, celebrando le sfumature della grande tradizione dello Champagne.
La cantina

Maison Yves Loison – Cantina in Champagne

Scopri la storia e i vini della cantina Maison Yves Loison.

Piccola maison di Champagne con vigneti intorno a Prouilly e Vandeuil (massif de Saint-Thierry), guidata dalla famiglia Loison: produce cuvée parcellaire e blend caratterizzati dall'espressione del territorio.
Regione: Champagne
Paese: Francia
Fondazione: 1978
Vitigni: Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir
Vigneto di circa 5 ha distribuiti tra Prouilly e Vandeuil. Cuvée 'Senlis Vieilles Vignes' apprezzata dalla critica. Linea di bottiglie in vendita sullo shop ufficiale. Alcune cuvée prevedono affinamento in botti di rovere o lunghe sosta sui lieviti per maggiore complessità.
Storia della cantina
La famiglia Loison coltiva la vite da generazioni; il marchio commerciale è stato avviato da Yves Loison alla fine degli anni '70. Negli ultimi anni la gestione è passata a Clovis Loison, che ha integrato nuove idee pur mantenendo le pratiche tradizionali di vinificazione e di valorizzazione delle singole parcelle.
Filosofia produttiva
Orientamento alla qualità su piccola scala: mettere in luce il terroir locale attraverso cuvée parcellaire e assemblaggi attenti; alcune cuvée prevedono affinamento in legno o lunghe permanenze sui lieviti per sviluppare complessità e finezza.
Territorio e vigneti
Vigneti situati nei comuni di Prouilly e Vandeuil, sul massiccio di Saint‑Thierry a nord‑ovest di Reims, con suoli argillo‑calcari che contribuiscono a freschezza e struttura nelle cuvée.
Premi e riconoscimenti
Segnalazioni e recensioni nel Guide Hachette des Vins.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata