Chianti Classico Gran Selezione DOCG - Lilliano 2015
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Prodotto quasi interamente da uve di Sangiovese, con un leggero mix di Merlot e Colorino. Uve accuratamente scelte a mano (da cui deriva la denominazione di Gran Selezione) dopo la vendemmia la fermentazione alcolica avviene in piccole vasche di acciaio, e al termine della fermentazione malolattica il vino affina in botte di rovere francese per 15 mesi, e al termine di questo per un altro periodo segue almeno 6 mesi di affinamento in bottiglia.
Si presenta con un colore rosso rubino molto intenso. Mostrandosi all'olfatto e alle papille gustative molto intenso, e deciso con spiccate note floreali che si mischiano a note di liquirizia e erbe aromatiche.
Nel bicchiere fa quindi emergere tutta la sua potenza e gusto, lasciando l'assaggiatore basito dai sapori meravigliosi.
ABBINALO CON:
Informazioni tecniche
Lilliano
2015
Italia
0.75L
Vino Rosso
14,5%
95% Sangiovese - 5% Merlot - 5% Colorino
10 °C
DOCG
12 °C
Toscana
Carne - Primi Piatti
Toscana
Riconoscimenti ufficiali
| Esperto | Premio | Descrizione | Annata |
|---|
+39 329 1738884
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