Chianti Classico Riserva DOCG 2017 - Lilliano
-13%
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Maggiori InformazioniProdotto quasi interamente da uve di Sangiovese, con un leggero mix di Merlot, dopo la vendemmia la fermentazione alcolica avviene in vasche di cemento e acciaio, e al termine della fermentazione malolattica il vino affina in parte in botte di rovere francese per 15 mesi, e al termine di questo per un altro periodo segue almeno 6 mesi di affinamento in bottiglia.
Si presenta con un colore rosso rubino sgranato nel corso dell'invecchiamento. Profumi molto intensi con note floreali predominanti, in particolare di violetta tipici del sangiovese chiantigiani.
Portandolo alla bocca emerge immediatamente l'equilibrio perfetto fra struttura, tannino e freschezza gustativa. La sua acidità ne prolunga la bevuta senza far smettere di desiderarne ancora.
ABBINALO CON:
Informazioni tecniche
Lilliano
2017
Italia
0.75L
Vino Rosso
14,0%
95% Sangiovese - 5% Merlot
10 °C
DOCG
12 °C
Toscana
Carne - Primi Piatti
Toscana
La Cantina e la Tenuta: Lilliano
Una storia antica le cui prime notizie del Borgo di Lilliano risalgono al Medio Evo. Si trattava allora di un complesso fortificato comprendente la Chiesa di Santa Cristina caratteristica per l'unica grande navata (inconsueta per le pievi del Chianti). Pur mantenendo l’impianto medioevale evidente nella topografia, nelle cantine e nelle mura di cinta, l’architettura è passata, in varie fasi all’attuale aspetto ottocentesco. L’attività di imbottigliamento e commercializzazione dei vini fu iniziata nel 1958 dalla principessa Eleonora Ruspoli Berlingieri, la cui famiglia acquistò la tenuta nel 1920. Da quel momento in poi è iniziato così un'accurato studio alla ricerca della perfezione. La tenuta offre oggi importanti vini d'annata che sono poi stati premiati e ri-premiati negli anni.Riconoscimenti ufficiali
| Esperto | Premio | Descrizione | Annata |
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