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IVA e tasse incl.
| Drouin | |
| Cidro | |
| Fruttato, leggermente dolce, acidulo | |
| Mele | |
| 75 cl | |
| 3.0% | |
| Giallo paglierino | |
| Servire fresco, 8-12°C |
Al naso si svelano profumi freschi e fruttati, che richiamano le note di mela verde matura e sentori floreali. Al gusto, la dolcezza misurata lascia spazio a una vivace acidità, regalando una bevuta armoniosa e rinfrescante, perfetta per accompagnare piatti a base di pesce, carni bianche o formaggi a pasta molle. Il Cidre Demi Sec di Drouin rappresenta un’ottima introduzione al mondo dei sidri francesi, ideale per chi desidera scoprire nuovi abbinamenti gastronomici senza rinunciare a una bevanda leggera e versatile.
Christian Drouin (Drouin)
Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Christian Drouin (Drouin).
Distillazione
Doppia distillazione in alambicco a ripasso da 2.500 L; prima distillazione per ottenere 'petites eaux' (~30°), seconda distillazione fino a ~70°, con tagli di teste e code calibrati in base alla qualità del sidro.
Invecchiamento
Invecchiamento principalmente in piccole botti di rovere (molti fusti di reimpiego) che favoriscono uno scambio legno-aria accentuato; uso di botti usate per Sherry, Porto, Banyuls per apportare colore e complessità; travasi e assemblaggi eseguiti in botti più grandi quando necessario.