Pietracupa

Fiano IGT - Pietracupa 2019

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Formato: 75 cl

-11%

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Informazioni tecniche

Produttore	Pietracupa
Denominazione	IGT
Vitigno	Fiano
Annata	2019
Gradazione	12.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note floreali, frutta a polpa bianca, miele
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione	Campania
Zona di produzione	Montefredane, Avellino
Nazione	Italia
Tipologia	Vino bianco
Invecchiamento	6 mesi in acciaio inox, affinamento in bottiglia per 3-6 mesi
Tipo di botte	Acciaio inox
Colore	Bianco
Temperatura di servizio	10-12°C
Consumo consigliato	Giovane, entro 2-3 anni
Abbinamento	Piatti di pesce, antipasti, formaggi freschi

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Descrizione

Il Fiano di Avellino IGT di Pietracupa, uno dei vini bianchi più rinomati in Campania, non fallisce di dimostrare ad ogni vendemmia la sua vocazione all'eccellenza. Impossibile resistergli, se conservato in cantina sarà possibile gustarlo anche tra qualche anno durante il quale manterrà la sua perfezione.

Il metodo di produzione prevede una vinificazione in bianco seguita da affinamento in acciaio e bottiglia.

Di un giallo paglierino, emana un profondo aroma di frutta bianca, in particolare di pesca, con un leggero tono di gelsomino e timo in sottofondo. Al palato si presenta fresco e gratificante invitando ogni sorso al successivo, per poi diventare saporito chiudendo con una finale pulito.

Si abbina perfettamente a un aperitivo, ma assolutamente consigliato come accompagnamento a piatti a base di pesce.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Apertura Media

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Servire a:

8-10°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1-3 anni

Zona di Produzione

Campania

La cantina

Pietracupa – Cantina in Campania (Irpinia, provincia di Avellino)

Scopri la storia e i vini della cantina Pietracupa.

Cantina artigianale di Montefredane (AV) guidata dalla famiglia Loffredo, conosciuta per i suoi Fiano e Greco espressione del territorio irpino.

Regione: Campania (Irpinia, provincia di Avellino)

Paese: Italia

Fondazione: 1993

Vitigni: Fiano, Greco (Greco di Tufo), Aglianico, Falanghina

Vini bianchi riconosciuti a livello internazionale Terroir di Montefredane con suoli tufacei/vulcanici Conduzione familiare con forte impronta artigianale Riconoscimento Gambero Rosso 'Up and coming winery'

Acquista tutti i vini Pietracupa La cantina Pietracupa

Storia della cantina

Le origini della famiglia vitivinicola sono documentate in diverse fonti: alcune fonti riportano attività agricola già dagli anni '70 nella contrada Vadiaperti, mentre il progetto moderno identificato come 'Pietracupa' è stato avviato all'inizio degli anni '90. Negli anni successivi Sabino Loffredo ha assunto il ruolo di figura principale, portando l’azienda a visibilità nazionale e internazionale con vini bianchi e rossi che valorizzano il territorio di Montefredane.

Filosofia produttiva

Produzione su scala ridotta, orientata al territorio e alle varietà autoctone; approccio artigianale con forte attenzione alla qualità delle uve e all’espressione del suolo vulcanico locale, valorizzando Fiano e Greco come referenze principali.

Territorio e vigneti

Situata a Montefredane su terreni collinari e su substrato tufaceo/di origine vulcanica. Le vigne sono collocate in aree elevate e fresche della zona, caratterizzate da suoli minerali che influenzano la struttura e la longevità dei vini.

Premi e riconoscimenti

Segnalata da Gambero Rosso come 'Up and coming winery of the year'. Altre menzioni nelle guide includono riconoscimenti per il Fiano e il Greco.